Gli hamburger di tacchino sono un'alternativa agli hamburger fatti con carne di manzo. Sono più sani grazie al basso contenuto di grassi della carne di tacchino e offrono un sapore diverso a un panino con hamburger. La preparazione e la cottura di hamburger di tacchino è fatta in modo analogo a quello delle loro controparti di manzo con un'eccezione, ovvero la temperatura. Gli hamburger di manzo possono essere cotti a vari livelli di doneness, ma gli hamburger di tacchino devono essere cotti fino in fondo. Un modo per assicurarsi che gli hamburger di tacchino siano ben cotti è usare un termometro per alimenti.
Passo 1
Prepara gli hamburger con gli ingredienti desiderati mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola. Forma le polpette con le mani. Puoi formare le polpette tra due fogli di pellicola trasparente per meno problemi.
Passo 2
Riscalda la fonte di cottura. Se si utilizza una stufa, spruzzare olio per cottura o ricoprire la padella con olio vegetale e mettere a fuoco medio-alto. Se si utilizza una griglia, avviare la griglia e spazzolare la griglia con olio da cucina in modo che la carne non si attacchi.
Passaggio 3
Metti gli hamburger sulla padella o sulla griglia e lascia cuocere per 5 minuti prima di girare, cosa che dovrebbe essere fatta una sola volta. Dopo altri 5 minuti, usa un termometro per alimenti per controllare gli hamburger inserendo l'ago a metà negli hamburger. Il termometro dovrebbe leggere 165 gradi Fahrenheit, che è la temperatura del tacchino cotto.
