Il filetto di baccalà dell'Alaska è un piatto sano, delicato e leggero che puoi gustare in qualsiasi momento dell'anno. Meglio ancora, preparare e cucinare il filetto di merluzzo è semplice e veloce. Ricco di nutrienti e proteine, puoi goderti questo pesce in vari modi e con una vasta gamma di condimenti, a seconda delle tue preferenze. I condimenti possibili includono burro, erbe fresche, aglio, semi di sesamo o mandorle affettate.
Passo 1
Acquista un filetto di merluzzo dell'Alaska. Le possibili fonti includono i mercati degli agricoltori locali e i rivenditori online che vendono pesce. Il tuo negozio di alimentari o negozio di alimenti naturali potrebbe vendere merluzzo dell'Alaska. La quantità di pesce da utilizzare dipende dal tuo appetito, ma in genere una porzione è di circa 4-6 once. A testa.
Passo 2
Scongelare il filetto di merluzzo dell'Alaska, se è stato nel congelatore. Fallo mettendolo nel tuo frigorifero il giorno prima di pianificare la cottura. Puoi anche cucinare un filetto di merluzzo ancora congelato. Se il filetto di merluzzo non è stato nel congelatore, tenerlo in frigorifero fino a quando non si è pronti per cuocerlo.
Passaggio 3
Preriscalda il forno a 400 gradi.
Passaggio 4
Versare diverse gocce di olio, come l'olio d'oliva, in una teglia di vetro. Distribuire l'olio intorno alla superficie inferiore della teglia. Ciò contribuirà a prevenire che il pesce si attacchi al piatto.
Passaggio 5
Sciacquare il filetto di merluzzo sotto l'acqua del rubinetto per circa un minuto. Quindi consentire all'acqua in eccesso di gocciolare dal pesce nel lavandino.
Passaggio 6
Posizionare il filetto di merluzzo dell'Alaska al centro della teglia, con la pelle rivolta verso il basso.
Passaggio 7
Cospargi di sale celtico e pepe nero sopra il filetto di merluzzo, regolando la quantità secondo i tuoi gusti.
Passaggio 8
Posizionare la teglia sulla griglia centrale. Chiudi il forno
Passaggio 9
Imposta il timer della cucina su 10 minuti.
Passaggio 10
Controllare il filetto di merluzzo quando il timer suona dopo 10 minuti. Fallo posizionando una forchetta da tavola verso il bordo del filetto di merluzzo e sfaldando un pezzetto di pesce dal resto del filetto. Quando il pesce si separa e si sfalda facilmente e sembra completamente cotto, è fatto. Se il pesce non è pronto, reimpostare il timer per 3 minuti. Controlla di nuovo il pesce con una forchetta dopo che il timer suona. Continua questo processo fino a quando il pesce è finito.
Passaggio 11
Togliere il piatto dal forno e spremere il succo di limone dalle fette di limone fresche sulla parte superiore del filetto di merluzzo dell'Alaska. Aggiungi eventuali altri condimenti secondo le tue preferenze.
Le cose che ti serviranno
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Filetto di merluzzo dell'Alaska
Teglia da forno, di dimensioni maggiori del filetto di merluzzo
Forchetta da tavola
Olio da cucina, come l'olio d'oliva
Sale marino, come il sale celtico
Pepe nero
Fette di limone fresco
Timer da cucina
Mancia
I negozi di alimentari in genere vendono filetto di merluzzo dell'Alaska allo sportello dei frutti di mare o nella sezione di pesce congelato. Guardati intorno per trovare i prezzi migliori. Tieni d'occhio anche i prezzi di vendita.
avvertimento
Prima di mangiare il filetto di merluzzo dell'Alaska, controllalo attentamente per verificare la presenza di ossa. Anche se è un filetto, potrebbero esserci ancora delle ossa.
