Se non hai ancora sviluppato una passione per il frutto della passione aspro e aromatico, parte del motivo potrebbe essere che non è familiare e non sei esattamente sicuro di come venga servito. Non perdere i benefici del frutto della passione: sii informato sui modi semplici per mangiare questo frutto tropicale.
Gusto del frutto della passione per colore
Il frutto della passione è disponibile in due colori: viola e dorato. Sebbene entrambi i tipi di frutto della passione siano originari del Sud America, secondo il progetto American Indian Health and Diet, troverai questo frutto amato coltivato in tutto il mondo. Le varietà ibride delle due sono più resistenti alle malattie e producono frutti rossi o arancioni, secondo l'Università della California.
Il frutto della passione contiene circa 17, 5 calorie per frutto, secondo l'USDA. I 4 grammi di carboidrati, 1, 87 grammi di fibre e 2 grammi di zucchero, per frutto, facilitano l'integrazione della nutrizione con frutto della passione in qualsiasi dieta.
Entrambi i colori dei frutti hanno un aroma muschiato, simile alla guava e un gusto dolce-aspro per aspro. Sono pieni di dozzine di piccoli semi, che sono completamente commestibili. I frutti della passione gialli sono generalmente più grandi e più acidi; quelli viola sono più succosi, con un sapore e un aroma più intensi.
Scopri Passion Fruit Nutrition
La nutrizione del frutto della passione è piena zeppa di vitamine, minerali e altri nutrienti, che lo rende uno spuntino ideale quando hai voglia di qualcosa di un po 'dolce e aspro. Secondo l'USDA, ogni frutto serve:
minerali:
- Calcio, 2, 16 milligrammi
- Ferro, 0, 288 milligrammi
- Magnesio, 5, 22 milligrammi
- Fosforo, 12, 2 milligrammi
- Potassio, 62, 6 milligrammi
- Sodio, 5, 04 milligrammi
- Zinco, 0, 02 milligrammi
- Rame, 0, 02 milligrammi
- Selenio, 0, 11 microgrammi
Vitamine:
- Vitamina A, 11, 5 microgrammi
- Vitamina B2 (riboflavina), 0, 023 milligrammi
- Vitamina B3 (niacina), 0, 27 milligrammi
- Vitamina B6, 0, 018 milligrammi
- Vitamina B9 (acido folico), 2, 52 microgrammi
- Vitamina C, 5, 4 milligrammi
- Vitamina E (alfa-tocoferolo), 0, 004 mg
- Vitamina K (fillochinone), 0, 126 milligrammi
Altri nutrienti:
- Beta carotene, 134 microgrammi
- Colina, 1, 37 milligrammi
- Beta criptoxantina, 7, 38 microgrammi
Non c'è da meravigliarsi che il frutto della passione sia stato storicamente usato in medicina. Noto per avere un effetto calmante e calmante, il frutto era tradizionalmente usato come aiuto sedativo e digestivo dai sudamericani, secondo il progetto americano Indian Health and Diet.
Slice and Scoop
Sia che tu voglia mangiare il tuo frutto della passione crudo o aggiungerlo come ingrediente a una ricetta, prepararlo è facile come tagliarlo a metà e raccoglierne la polpa tenera, i semi e tutto il resto. Usa un cucchiaio per distribuire la crostata e il gustoso frutto direttamente sulla lingua, oppure stendi la carne e i semi in una ciotola, per usarli in una creazione culinaria.
Mangiatelo in stile australiano, raccolto in una ciotola con panna e zucchero, consiglia la Purdue University. Oppure aggiungilo a un'insalata di frutta o verdura.
Prepara un condimento per frutto della passione unendo la polpa e i semi di due frutti con 100 millilitri di latte di cocco in una casseruola e cuocendolo fino a quando è sciropposo. Filtra i semi e aggiungi il succo di mezzo lime e lo zucchero a piacere, secondo questa ricetta di Le Cordon Bleu. Questa prestigiosa scuola per chef utilizza il condimento per completare un'insalata con finocchi, avocado e melograno e accompagnare le capesante grigliate. Prenota alcuni semi per aggiungere il composto, se lo desideri.
Miscela
Uno dei modi più comuni per godersi la frutta è aggiungerlo al tuo frullato, per un drink al frutto della passione con un tocco tropicale. Ma aggiungere la polpa a un frullatore pieno di deliziosi ingredienti non è l'unico modo per gustarla in forma liquida.
Spremere la polpa attraverso due spessori di garza o spingerla attraverso un filtro, per rimuovere il succo, secondo la Purdue University. Puoi diluire il liquido con acqua o altri succhi, come l'ananas o l'arancia, per ottenere una bevanda fruttata.
Fai bollire la polpa e il succo fino a che non sia denso, per fare uno sciroppo semplice, quindi filtralo bene. Usa lo sciroppo come aroma per torte, torte, gelati e altri dessert. Trasformalo in gelatina o combinalo con pomodoro o ananas per creare una marmellata deliziosamente unica.
Non aver paura di comprare un sacco di frutto della passione quando lo vedi in vendita. Congela il succo per un massimo di un anno e goditi il sapore del frutto della passione in ogni stagione.
