Sia che tu produca polpette di maiale di maiale macinato fresco o acquisti la versione pre-fatta, le istruzioni di cottura sono le stesse. L'obiettivo è quello di cuocere le polpette di maiale a un livello sicuro senza sacrificare la qualità. Dovrebbero rimanere umidi e succosi, non seccati e troppo cotti. Se osservi attentamente le polpette e le giri all'intervallo corretto, assicurandoti al contempo di monitorare la loro temperatura interna, le polpette di maiale dovrebbero risultare perfettamente. Acquista il filetto di maiale e fallo macinare per un'opzione di maiale più magra e servi le polpette cotte su un panino integrale, per rendere le polpette parte di un pasto sano.
Passo 1
Metti le polpette in una padella fredda, sotto una griglia in una padella o sulla griglia. Spaziate le polpette in modo che abbiano un sacco di spazio per cucinare e uniformemente dorate.
Passo 2
Girare il bruciatore o la griglia a fuoco medio o girare il forno su "griglia" se si utilizza la griglia.
Passaggio 3
Cuocere i tortini fino a quando non sono completamente dorati da un lato.
Passaggio 4
Capovolgi le polpette sul lato opposto con una spatola e cuocile finché non sono completamente dorate su quel lato. La cottura completa di entrambi i lati dovrebbe richiedere da 8 a 10 minuti.
Passaggio 5
Inserire un termometro per carne al centro di una delle polpette. Dovrebbe leggere 160 F quando i tortini sono completamente cotti.
Le cose che ti serviranno
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tegame
Spatola
Termometro per carne
