Mancia
Per evitare che il tuo succo scolorisca durante la conservazione, aggiungi un cucchiaino o due di succo di limone fresco.
Juice Blender: Juice o Smoothie?
Fare il succo in un frullatore è più un lavoro che usare uno spremiagrumi. Un frullatore regolare può trasformare frutta e verdura in liquido, anche se sarà un po 'più spesso di quello che otterresti da uno spremiagrumi. È meglio usare frutta e verdura acquosa per questo scopo, come cetrioli, pomodori, sedano, mele, pere e anguria, insieme a verdure facili da tagliare come spinaci e bietole.
Quando si prepara il succo in un frullatore, è necessario ridurre le verdure più piccole di quelle necessarie per uno spremiagrumi. Riceverai anche alcuni pezzi che potresti voler scremare per ottenere una miscela liquida. Se non ti dispiace, otterrai più nutrienti nella tua bevanda, secondo l'Università di Washington.
Frutta e verdura sono piene di fibre, fitonutrienti e altri composti bioattivi. Quando si utilizza un frullatore per spremitura, il liquido denso risultante conserverà parte delle fibre e dei nutrienti a meno che non lo si strappi, osserva la Mayo Clinic. Questa bevanda ricca di fibre ti farà sentire più pieno e migliorerà il processo digestivo.
Frullare frutta e verdura
Un succo o un frullato denso ha più fibre e sostanze nutritive di un magro. Per una consistenza spessa, usa un frullatore ad immersione. Se vuoi risultati più seri, l'opzione migliore è un frullatore verticale ad alta potenza. Alcuni suggerimenti dell'Università di Washington sul juicing con un frullatore includono:
- Le verdure verdi come cavoli, spinaci, prezzemolo e cavolo sorprendentemente non hanno un sapore molto intenso in frullati o succhi di frutta, quindi carica quelle.
- I succhi di agrumi, in particolare il succo di lime, possono aiutare a eliminare qualsiasi sapore amaro dalle verdure (ricordati di rimuovere le bucce).
- Durante la spremitura, le verdure ad acqua alta come cetrioli e sedano aiuteranno ad aggiungere volume e sostanze nutritive.
- Quando si frullano frullati, aggiungere acqua normale o acqua di cocco per renderlo meno polposo.
L'Università di Washington suggerisce che un frullatore di alta qualità è più versatile di uno spremiagrumi. Quindi, se stai pensando "Qual è il miglior spremiagrumi?" e hai solo spazio o budget per l'uno o l'altro, un frullatore ad alta potenza è la strada da percorrere.
Nutrizione dalla miscelazione del succo
Se stai cercando di aumentare l'assunzione di frutta e verdura, i succhi hanno alcuni benefici. Ad esempio, il succo di cavolo verde può migliorare i livelli lipidici, il che aiuterà con i livelli di colesterolo, afferma Harvard Health Publishing. I succhi di agrumi possono ridurre il rischio di malattie cardiache. Contengono anche nutrienti chiave, come la vitamina C. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per identificare i benefici per la salute e la sicurezza dei succhi.
Il nostro delizioso frullato verde quotidiano contiene cavolo, mentre la nostra ricetta per questo frullato di avocado vegano con sentori dolci contiene ingredienti a base di succo verde come avocado e spinaci. Potresti anche provare il nostro barattolo per frullati Superfood verde, fatto con cetrioli, spinaci e broccoli.
La parte migliore è che tutti questi possono essere fatti con un frullatore, offrendo 6 grammi di fibra per porzione. La fibra alimentare aggiunge volume alla tua dieta e promuove la sazietà, che a sua volta semplifica il controllo del peso e la regolarità, afferma la National Library of Medicine degli Stati Uniti.
