Anche se sembrano diversi, i waffle e i pancake sono simili. Ecco perché puoi facilmente montare i waffle belgi con il mix di pancake aggiungendo uno o due ingredienti extra. Mentre la maggior parte dei mix di pancake fornisce indicazioni per pancake e waffle, puoi seguire queste linee guida generali se il tuo non lo fa.
Fare Waffle Con Pancake Mix
Pancake mix è progettato per semplificarti la vita. Per preparare i pancake da un mix, di solito devi solo aggiungere il latte (anche il latte non raffinato funziona alla grande) e un uovo o due. Se stai usando la ricetta di waffle belga Bisquick, varierà leggermente dalla ricetta di waffle Krusteaz o da qualsiasi altra ricetta di mix di pancake, ma le linee guida generali sono sempre le stesse su tutta la linea. Una ricetta generale in genere combina 2 tazze di pancake mix con 1 tazza di latte e due uova.
Mentre otterrai deliziosi waffle con questi semplici cambiamenti, puoi anche aggiungere un po 'di estratto di vaniglia o un pizzico di cannella per migliorare un po' il sapore.
Informazioni nutrizionali sulle cialde belghe
Sebbene i dati nutrizionali esatti del tuo waffle belga varieranno in base al tipo di mix di pancake che usi, l'USDA ti dà un'idea generale di cosa puoi aspettarti da un waffle di medie dimensioni:
- 99, 2 calorie
- 2, 3 grammi di proteine
- 3, 1 grammi di grassi
- 15, 6 grammi di carboidrati
- 1, 5 grammi di zucchero
Mentre le vitamine e i minerali in un waffle sono trascurabili, fornisce piccole quantità di potassio, fosforo, ferro e magnesio. I condimenti che scegli cambieranno anche i valori nutrizionali. Ogni cucchiaio di burro che metti sopra la tua cialda aggiungerà:
- 102 calorie
- 11, 5 grammi di grasso totale
- 7, 3 grammi di grassi saturi
Mentre ogni cucchiaio di vero sciroppo d'acero contribuisce:
- 52 calorie
- 13, 4 grammi di carboidrati
- 12, 1 grammi di zucchero
Scegliere una sana colazione
Mentre è OK concedersi ogni tanto, probabilmente non è una grande sorpresa che i waffle non siano la scelta migliore per la colazione. Secondo la Harvard Health Publishing, i carboidrati e gli zuccheri trasformati in cose come i waffle (e i pancake) possono causare picchi di zucchero nel sangue e livelli di insulina che possono portare all'aumento di peso e all'insulino-resistenza, un precursore del diabete di tipo 2, nel tempo.
Anche il mix di pancake è altamente elaborato: deve essere così che tu possa conservarlo nel tuo armadietto per un po '. Mentre l'uso di un mix è certamente conveniente, il National Institutes of Health sottolinea che gli alimenti trasformati contengono ingredienti artificiali, aromi ed emulsionanti e di solito sono più alti in calorie, sale, zucchero e grassi rispetto agli alimenti non trasformati.
Per questo motivo, il consumo regolare di alimenti trasformati è associato ad aumento di peso e problemi di salute come malattie cardiache, ipertensione e sindrome metabolica, secondo un articolo del maggio 2019 sulla BMJ .
Preparare i waffle e le frittelle da zero è una scelta migliore; ad esempio, puoi provare questa ricetta di LIVESTRONG.com per pancake allo yogurt greco con fragole per un'opzione più sana. Tuttavia, è meglio attenersi a proteine di alta qualità, come uova, verdure e frutta a basso contenuto di zuccheri, come bacche, per la colazione quasi tutti i giorni e salvare i waffle e i pancake per le occasioni speciali.
