Il sake, un vino di riso secco, ha una gradazione alcolica maggiore rispetto alla maggior parte dei vini ottenuti da uve. Viene servito caldo, a temperatura ambiente o freddo. Le etichette per amor comprendono spesso raccomandazioni per la temperatura di servizio per quel particolare amor. Bere alcolici in quantità moderate, specialmente in combinazione con una dieta in stile mediterraneo, aiuta a migliorare la salute cardiovascolare, riferisce Medline Plus del National Institutes of Health.
calorie
L'alcol ha circa 7 calorie per grammo. Le calorie dell'alcool sono "calorie vuote" perché mancano di nutrienti come vitamine e minerali. Il sake contiene 156 calorie in 4 once. servire, riferisce il Nutrient Data Laboratory dell'USDA.
alcool
Il sake contiene generalmente dal 14 al 16 percento di alcol. In confronto, il vino ottenuto da uve di solito contiene dal 7 al 14 percento di alcol. La maggiore concentrazione di alcol nel bene significa che viene assorbito rapidamente e può portare a intossicazione più velocemente rispetto alle bevande con contenuto alcolico inferiore.
Il sake contribuisce alla cucina giapponese. La gradazione alcolica si cucina, lasciando un sapore sottile, più ricco e più dolce dell'aceto di riso.
considerazioni
Il consumo moderato di sake consiste in un drink al giorno per le donne o due drink al giorno per gli uomini. Le donne in gravidanza non dovrebbero bere alcolici, consiglia MedlinePlus, perché bere durante la gravidanza provoca la sindrome alcolica fetale.
Bere sakè con moderazione durante un pasto offre un modo per assaporare una bevanda tradizionale giapponese. Il sake riscaldato offre un'esperienza sensoriale diversa rispetto ai vini d'uva: più leggero e meno dolce di un brandy riscaldato.
