Le proteine sono sostanze che fanno parte di cellule, tessuti e organi in tutto il corpo, secondo i Centers for Disease Control. La carenza di proteine è comune tra le persone che vivono nei paesi in via di sviluppo, quelle che vivono in comunità povere nei paesi sviluppati e negli anziani che non hanno accesso a cibi nutrienti. La carenza di proteine colpisce anche le persone che sono nate con un disturbo genetico per produrre determinate proteine e le persone con malattie che causano loro la perdita dell'appetito e la rottura dei muscoli.
marasma
Il Marasmus è una malattia causata da una grave carenza di proteine e calorie che colpisce neonati e bambini molto piccoli, causando spesso perdita di peso e disidratazione. Il Marasmus può svilupparsi in fame e causare fatalità a causa della mancanza di nutrienti essenziali. Le persone con marasmo appaiono ossute con poco tessuto muscolare, secondo Food4Africa.
kwashiorkor
Kwashiorkor è una malattia causata da una grave carenza di proteine nelle diete che contengono calorie principalmente da carboidrati come patate dolci, riso e banane. Di solito colpisce i bambini più grandi. Le persone con kwashiorkor sembrano gonfie nell'area dell'addome dalla ritenzione di liquidi, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. I sintomi comuni di Marasmus e Kwashiorkor includono affaticamento, irritabilità, diarrea, crescita stentata e compromissione della cognizione e della salute mentale.
Carenze di proteina C e proteina S
Le carenze di proteina C e proteina S sono condizioni ereditarie che causano la coagulazione del sangue anormale, secondo Medline Plus. La carenza di proteina C si verifica in circa 1 su 300 persone. La carenza di proteina S colpisce 1 su 20.000 persone. I sintomi di queste carenze comprendono arrossamento, dolore, dolorabilità o gonfiore nell'area interessata. Le persone con queste carenze proteiche devono fare attenzione alle attività che aumentano il rischio di coaguli di sangue, come sedersi prolungati, riposo a letto e viaggi di lunga durata in auto e aeroplani. Una ricerca di A. Hooda pubblicata negli "Annals of Indian Academy of Neurology" nel 2009 ha scoperto che la carenza di proteina S causa ictus ischemico.
cachessia
La cachessia è una condizione che coinvolge la carenza di proteine, l'esaurimento del muscolo scheletrico e un aumento del tasso di degradazione delle proteine, secondo una ricerca di DP Kotler pubblicata su "Annals of Internal Medicine" nel 2000. La cachessia provoca perdita di peso e mortalità ed è associata al cancro, AIDS, insufficienza renale cronica, malattia termica, malattia polmonare ostruttiva cronica e artrite reumatoide, secondo JE Morley nell'American Journal of Clinical Nutrition. Secondo J Ockenga in "Farmacologia alimentare e terapia" nel 2005.
