Il medico può raccomandare una dieta a basso contenuto di grassi se si ha una condizione come la cistifellea, che rende difficile la digestione dei grassi. I medici raccomandano comunemente una dieta povera di grassi dopo alcune procedure mediche come la chirurgia intestinale o il trattamento del cancro. La quantità di grasso che puoi consumare ogni giorno dipende dalle tue specifiche esigenze di salute. In genere, lavorerai con un dietista registrato per determinare un intervallo di obiettivi entro cui rimanere.
Linee guida generali
La tipica dieta povera di grassi limita il consumo giornaliero di grassi a 50 grammi. L'obiettivo è quello di concentrarsi su verdure, cereali integrali e frutta. Limitare l'assunzione di carne, pesce e pollame a 6 once al giorno, raccomanda il Langone Medical Center della New York University. Puoi gustare snack a basso contenuto di grassi con moderazione. I consigli per ridurre l'assunzione di grassi includono evitare cibi fritti, scegliere tagli magri di carne come il lombo, evitare i grassi saturi come il lardo e usare grassi sani come l'olio d'oliva.
