Il salmone affogato nel latte è un'antica ricetta gallese. Dopo il bracconaggio, il salmone viene consumato in vari modi, da uno spuntino freddo con pane a un pasto caldo coperto con salsa di prezzemolo. Il latte conferisce al pesce una consistenza morbida e setosa; dopo che il salmone è cotto nel latte, si scioglierà letteralmente in bocca. Poiché il salmone affogato nel latte non viene spesso servito nei ristoranti, sarà un gradito passaggio dal salmone alla griglia o alla griglia per gli ospiti della cena o per un pasto tranquillo in famiglia.
Passo 1
Riscalda il latte a fuoco alto nella tua pentola capiente. Quando inizia a bollire, aggiungi le bistecche di salmone e salale a piacere.
Passo 2
Riduci il fuoco a medio e fai sobbollire il salmone per 15 minuti per ogni chilo di salmone nella pentola.
Passaggio 3
Servire il salmone subito dopo aver terminato la cottura.
Le cose che ti serviranno
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2 bistecche di salmone
8 tazze di latte intero
2 cucchiaini sale
Pentola grande
Spatola
avvertimento
Non bollire il salmone o cadrà a pezzi nel latte.
