Le persone usano diete povere di carboidrati per perdere peso da oltre 150 anni. Tuttavia, la dieta dimagrante Atkins può essere uno dei più popolari e noti piani di perdita di peso a basso contenuto di carboidrati.
Come molte diete dimagranti commerciali, la dieta Atkins è cambiata nel corso degli anni. Non molto tempo fa, la dieta si concentrava su un piano diviso in quattro fasi, inclusa quella che veniva definita fase di induzione. Ora hai tre programmi tra cui scegliere, incluso il piano in quattro fasi originale.
Sebbene la fase di induzione della dieta originale Atkins abbia lo scopo di aiutare a far ripartire i tuoi sforzi per perdere peso, anche il sito Web ufficiale Atkins nota che il tasso di perdita di peso varia da persona a persona. Potresti voler accelerare la perdita di peso quando segui la fase di induzione di Atkins, ma non dovresti picchiarti se non stai perdendo rapidamente come desideri.
Dettagli dieta Atkins
Secondo la Mayo Clinic, la dieta Atkins fu sviluppata negli anni '60 da Robert C. Atkins, un cardiologo. La popolare dieta dimagrante si concentra sulla distribuzione di macronutrienti per aiutarti a perdere quei chili indesiderati. Più specificamente, la dieta limita l'assunzione di carboidrati e ti incoraggia a mangiare più proteine e grassi.
La teoria è che limitare il numero di grammi di carboidrati che consumi aiuta a ridurre i livelli di insulina. L'insulina è un ormone coinvolto nella costruzione di depositi di grasso corporeo, secondo un articolo pubblicato nel numero di novembre 2018 del BMJ.
Sebbene le diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta Atkins aiutino le persone a perdere peso rapidamente, è più probabile a causa degli effetti sazianti delle proteine e dei grassi, che porta a una riduzione dell'apporto calorico totale, quindi a cambiamenti nei livelli di insulina del corpo, osserva un mese di dicembre Studio 2015 pubblicato su Nutrizione, metabolismo e malattie cardiovascolari . Come la maggior parte delle diete dimagranti, le diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta Atkins funzionano perché ti aiutano a mangiare meno calorie.
Per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso, la dieta Atkins offre tre piani di perdita di peso, tra cui:
- Atkins 20 (dieta Atkins originale a quattro fasi)
- Atkins 40
- Atkins 100
Quando si tratta di perdere peso e tenerlo spento, è necessario trovare un piano che è possibile seguire per tutta la vita. Se preferisci cibi ricchi di proteine e grassi a cibi ricchi di carboidrati, la dieta Atkins potrebbe fare una buona scelta per te. Tuttavia, parla prima con il tuo medico per una guida personalizzata.
La fase di induzione di Atkins
Secondo il sito Web ufficiale di Atkins, l'Atkins 20 è la dieta cheto a basso contenuto di carboidrati originale suddivisa in quattro fasi. L'induzione è la prima fase del programma Atkins 20 ed è progettata per stimolare la combustione dei grassi e dare il via alla perdita di peso. Durante questa fase, Atkins consiglia di limitare l'assunzione totale di carboidrati a circa 20 grammi di carboidrati netti al giorno.
Mancia
Quando segui la dieta Atkins, conti i carboidrati netti non i carboidrati totali. I carboidrati netti includono i carboidrati totali meno gli alcoli di fibra e zucchero.
Per prospettiva, le Accademie nazionali di scienza, ingegneria e medicina fissano l'indennità dietetica raccomandata (RDA) e l'assunzione adeguata (AI) di carboidrati a 130 grammi al giorno. RDA e AI per i carboidrati indicano la quantità sufficiente per soddisfare le esigenze della maggior parte delle persone.
Il tuo corpo trasforma i carboidrati che ricevi dal cibo in glucosio, che è la principale fonte di energia per tutte le cellule del tuo corpo. Quando i carboidrati sono limitati a 20 grammi al giorno, il tuo corpo è costretto a bruciare le sue riserve di grasso per creare chetoni, che vengono utilizzati per l'energia al posto del glucosio.
Durante la fase di induzione della dieta dimagrante Atkins si consiglia di:
- Mangia regolarmente, per non più di sei ore al giorno senza un pasto o uno spuntino.
- Obiettivo per 20 grammi di carboidrati netti al giorno.
- Assicurati che 12-15 grammi dei tuoi carboidrati netti provengano da verdure a basso contenuto di carboidrati.
- Consumare 4-6 once di proteine ad ogni pasto.
- Includi 3 cucchiai di grasso aggiunto ogni giorno.
- Bevi otto bicchieri d'acqua.
Secondo la dieta ufficiale Atkins, dovresti rimanere nella fase di induzione del programma di dieta fino a quando non sarai entro 15 chili dal tuo peso obiettivo.
Aspettative di perdita di peso di Atkins
Quando si tratta dei risultati della dieta Atkins, è necessario mantenere realistici i propri obiettivi. Secondo la Mayo Clinic, potresti perdere fino a 15 chili durante le prime due settimane della fase di induzione. Tuttavia, si noti che questi risultati non sono tipici e che gran parte della perdita di peso iniziale potrebbe essere la perdita di acqua e non il grasso reale.
Dopo le prime due settimane, potresti continuare a perdere ad un tasso di 2-3 sterline a settimana, afferma la Mayo Clinic. Tuttavia, il tasso di perdita di peso varia da persona a persona.
Anche se potresti essere ansioso di perdere peso il più rapidamente possibile, il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases afferma che un buon programma di perdita di peso promuove un tasso lento e costante di perdita di peso da 1 a 2 sterline a settimana. Tuttavia, non è insolito perdere grandi quantità di peso all'inizio di un programma, il che può aiutarti a motivarti.
Secondo uno studio del novembre 2016 pubblicato nel Bollettino sulla personalità e la psicologia sociale , i premi immediati aiutano le persone a rispettare i loro obiettivi di salute a lungo termine. Con la fase di induzione della dieta Atkins, perdere rapidamente alcuni chili indesiderati può darti la motivazione di cui hai bisogno per seguire il programma fino a raggiungere il tuo obiettivo di peso.
Dieta ed esercizio fisico Atkins
Secondo il sito Web ufficiale di Atkins, quando si segue la dieta Atkins, l'esercizio fisico durante l'induzione non è necessario e si può perdere peso senza aggiungere attività fisica. Tuttavia, il sito Web rileva inoltre che è una buona idea includere l'esercizio per altri motivi.
Sebbene Atkins non fornisca ragioni per cui è una buona idea includere l'esercizio fisico quando si cerca di perdere peso, i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) affermano che è importante includere l'esercizio fisico nel piano di perdita di peso per aiutare il corpo a bruciare calorie. Il CDC nota inoltre che l'unico modo per evitare che il peso perduto ritorni è quello di rimanere fisicamente attivi.
Oltre ad aiutarti a raggiungere e mantenere il tuo peso obiettivo, l'esercizio fisico migliora anche la salute del cuore, la forza muscolare e la salute delle ossa. Può anche ridurre il rischio di sviluppare problemi di salute cronici come depressione, diabete, malattie cardiache, artrite e diversi tipi di cancro.
Per perdere peso, il CDC afferma che è necessaria una grande quantità di attività fisica a settimana. La raccomandazione generale è di 150 minuti a settimana di esercizio aerobico di moderata intensità, come una camminata veloce o un lavoro in giardino leggero.
