Per aiutare i muscoli a riprendersi e per sostituire le riserve di glicogeno, mangia qualcosa subito dopo l'esercizio. Lo spuntino o il pasto che hai dopo l'esercizio fisico dovrebbe contenere un mix di carboidrati e proteine. Un bagel è un buon pasto post-allenamento purché lo si serva con un alimento ricco di proteine.
Lasso di tempo
Mangia un cibo solido, come un bagel, circa 1-3 ore dopo aver finito di allenarti, raccomanda il dietista registrato Sharon Howard. I carboidrati nel pasto ti aiuteranno a darti energia per eseguire il giorno successivo e sostituiranno qualsiasi glicogeno che potresti aver perso durante l'allenamento. Le proteine del pasto post allenamento aiutano a costruire i muscoli e riparare i tessuti muscolari danneggiati.
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Secondo le "Foundations of Coaching", dopo ogni sessione di allenamento, gli atleti dovrebbero consumare circa 1 g di carboidrati per ogni kg di peso corporeo. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, un bagel medio contiene 55 g di carboidrati e 11 g di proteine.
Caratteristiche
I bagel sono una scelta conveniente dopo l'allenamento perché sono molto portatili. Preparare un bagel con una crema ad alto contenuto proteico o caricarlo con tagli magri di carne per il pranzo, come tacchino, petto di pollo e prosciutto. Le opzioni di diffusione per il bagel possono includere crema di formaggio senza grassi o burro di arachidi. Scegli di mangiare bagel integrali su bagel a base di farine raffinate. I bagel integrali impiegano più tempo a digerire e hanno un effetto minore sui livelli di zucchero nel sangue.
Expert Insight
Durante uno studio del 2010 pubblicato sul "Journal of Applied Physiology", mangiare un pasto a basso contenuto di carboidrati dopo l'esercizio fisico ha aumentato la sensibilità all'insulina più che consumare un pasto ad alto contenuto di carboidrati nei partecipanti allo studio. La sensibilità all'insulina fa sì che il corpo assuma lo zucchero dal flusso sanguigno negli organi e può essere un precursore di malattie gravi come malattie cardiache e diabete, secondo Science Daily.
