I culturisti hanno un fabbisogno proteico alimentare maggiore rispetto all'atleta medio o al frequentatore di palestra a causa del loro intenso allenamento. Le polveri proteiche sono un modo conveniente per ottenere più proteine senza dover mangiare grandi quantità di cibo ogni giorno. Mentre la maggior parte dei culturisti utilizza tradizionalmente proteine animali come il siero di latte, le proteine vegetali come le proteine della canapa offrono un'alternativa per i culturisti che sono vegetariani, vegani o sensibili ad altri tipi di proteine.
Nozioni di base di canapa
La proteina di canapa è una proteina completa che è anche una fonte di acidi grassi omega-3 sani, vitamine, minerali e fibre. Derivata dalla pianta di Cannabis sativa, la canapa è una proteina vegana che è anche ipoallergenica e adatta a persone con allergie o sensibilità alle uova, ai latticini, al glutine e alla soia. Come fonte di aminoacidi a catena ramificata che aiutano nella crescita e nella riparazione della massa muscolare magra, la proteina di canapa è una scelta adatta per il consumo post-allenamento.
Requisiti di bodybuilding
I culturisti in genere assumono tra 1, 5 e 2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo, secondo Go Ask Alice! di Columbia Health. La maggior parte degli adulti dovrebbe assumere tra il 12% e il 15% delle calorie giornaliere dalle proteine, mentre i culturisti in genere hanno bisogno tra il 13 e il 18%. Anche se puoi soddisfare queste esigenze mangiando carni magre, uova, fagioli, formaggio e pesce, molti culturisti preferiscono la comodità di bere un frullato di proteine. I frullati possono anche essere assorbiti più facilmente rispetto ai cibi più pesanti e possono essere più facili da digerire per le persone con stomaci sensibili.
Aminoacidi
La canapa contiene tutti gli aminoacidi essenziali, i mattoni delle proteine, rendendola una proteina completa. Ma è più basso nella lisina, nel triptofano e in particolare nella leucina, l'amminoacido coinvolto principalmente nella sintesi proteica muscolare necessaria per la crescita muscolare nei culturisti. Al contrario, le proteine di origine animale come il siero di latte hanno livelli più elevati di leucina, rendendo il siero di latte una scelta di prim'ordine tra i bodybuilder, riporta "Australian Iron Man Magazine".
Una possibile alternativa
Nonostante abbia livelli di leucina più bassi, la canapa può ancora essere una proteina appropriata per culturisti vegetariani e vegani. Altre proteine vegane come la soia possono causare disagio digestivo in alcuni atleti poiché la soia è un allergene comune. Il siero di latte nonvegan e le polveri proteiche a base di uova sono anche allergeni comuni e possono causare disturbi digestivi come il gonfiore in alcune persone. Le proteine del riso integrale, un'altra selezione vegana, non sono proteine complete poiché non contengono tutti gli aminoacidi essenziali.
