La pasta ha guadagnato un po 'di reputazione perché è considerata un alimento con carboidrati, che molte persone credono possa portare ad un aumento di peso. Mangiare troppo di qualsiasi tipo di cibo può portare ad un aumento di peso e la National Pasta Association rileva che includere i giusti tipi di pasta nella dieta può apportare benefici alla salute in molti modi. La moderazione è la chiave e una volta che sai di più sui nutrienti che la pasta contiene, puoi aggiungerla alla tua dieta senza preoccuparti del tuo peso.
Mancia
Sì, la pasta è un alimento sano. Per migliorare la qualità nutrizionale del tuo pasto a base di pasta, usa pasta a base di cereali integrali.
Carboidrati in Pasta
Molte persone vedono i carboidrati come nemici dell'aumento di peso, ma la scelta del giusto tipo di carboidrati può aiutarti a perdere peso riempiendoti e prevenendo la fame. La National Pasta Association riferisce che la pasta è una buona fonte di carboidrati complessi, che rilasciano energia lentamente in modo da poter mangiare di meno a lungo termine. I carboidrati nella pasta forniscono anche glucosio al tuo corpo. Il glucosio è necessario per fornire carburante al cervello e ai muscoli. Le paste integrali forniranno più di questi benefici rispetto alle paste fatte con farina bianca.
Arricchito con nutrienti
Le diete povere di nutrienti chiave possono portare a problemi di salute, difficoltà a dormire, aumento di peso e affaticamento. Molti tipi di pasta sono arricchiti con importanti vitamine e minerali, quindi aggiungerli alla tua dieta può aiutarti ad aumentare l'assunzione. L'acido folico è una delle aggiunte più comuni alla pasta ed è importante per prevenire i difetti alla nascita e promuovere un sistema nervoso sano. Il ferro viene anche comunemente aggiunto alla pasta e l'assunzione di molto ferro assicurerà una corretta circolazione dell'ossigeno e potrebbe aiutarti a non sentirti troppo stanco.
Fibra in Pasta
Tutti i tipi di pasta forniscono alcune fibre, ma le varietà di grano integrale sono ricche di questo importante nutriente. Hai bisogno di fibre per una corretta digestione e per promuovere la salute del tuo cuore e dei vasi sanguigni. La National Pasta Association riferisce che 1 tazza di pasta integrale può fornire fino al 25 percento della fibra di cui hai bisogno ogni giorno. La pasta bianca fornisce molto meno, quindi scegliere la pasta integrale è un modo per massimizzare la nutrizione che offre la pasta.
Colesterolo basso e sodio
Dovresti limitare il colesterolo e il sodio nella tua dieta perché possono portare a malattie cardiache e altri problemi medici. La pasta è naturalmente priva di colesterolo ed è anche molto povera di sodio. Sostituire gli alimenti ad alto contenuto di colesterolo e alto contenuto di sodio con pasta integrale è un modo per ridurre questi pericoli dalla dieta. Se non aggiungi sale all'acqua durante la cottura della pasta, può essere un'aggiunta salutare al tuo menu.
