Il bicarbonato di sodio, meglio noto come bicarbonato di sodio, è un ingrediente comune nei pani veloci e in altri prodotti da forno. Sebbene non abbia benefici per le persone con reni sani, è utile se hai una malattia renale. Questo integratore economico può migliorare il tuo stato nutrizionale e aiutare a rallentare la progressione del declino renale. Parla con il tuo dietologo renale prima di aggiungerlo al tuo regime di gestione dei reni.
Equilibrio renale e acido
La malattia renale cronica aumenta il rischio di una condizione chiamata acidosi metabolica, scrivono gli autori di una recensione che appare nel numero di maggio 2012 della rivista Nephrology Dialysis Transplantation. I reni in difetto sono meno in grado di rimuovere gli acidi dal tuo corpo, causando l'accumulo di acido. Il conseguente disagio nell'equilibrio acido compromette il tuo stato nutrizionale causando spreco di proteine e peggioramento dei problemi di minerali ossei. Inoltre, gli acidi in eccesso danneggiano ulteriormente i reni già insufficienti. In definitiva, l'acidosi metabolica contribuisce alla progressione della malattia renale cronica.
Il bicarbonato di sodio è buono per i reni
Il bicarbonato di sodio neutralizza gli acidi e aiuta a riportare in equilibrio il livello acido / alcalino. Ciò impedisce l'accumulo di acidi e protegge i reni dai danni associati. Uno studio pubblicato nel settembre 2009 suggerisce che l'integrazione di bicarbonato di sodio è utile per le persone con declino renale avanzato. Una dose giornaliera rallenta la progressione della malattia renale, secondo lo studio, apparso sul Journal of American Society of Nephrology. Previene lo spreco di proteine e migliora lo stato nutrizionale aumentando gli aminoacidi.
Preparare il bicarbonato di sodio
Parla con il tuo dietologo renale sull'integrazione di bicarbonato di sodio come parte del tuo regime di gestione dei reni. Il bicarbonato di sodio si presenta come una polvere o una compressa che si dissolve in un bicchiere d'acqua. L'acqua apparirà inizialmente torbida, quindi potrebbe essere necessario mescolarla per aiutarla a dissolversi. Una volta sciolto, l'acqua apparirà di nuovo limpida e sarai libero di berlo. Il bicarbonato di sodio ha un sapore leggermente amaro. Il dietista renale fornirà indicazioni su quanto bere. Assicurati di non confondere il bicarbonato di sodio con il lievito al momento dell'acquisto.
Gestire l'assunzione di acido dietetico
Se ti stai chiedendo se i livelli di acidi nella tua dieta hanno anche un impatto sulla funzione renale, la risposta è sì, secondo uno studio pubblicato nell'edizione 2014 dell'American Journal of Nephrology. Gli autori scrivono che l'assunzione di acido dietetico influenza l'equilibrio acido nel corpo e può accelerare indipendentemente il declino renale.
Mangiare più frutta e verdura, che sono alcaline, aiuta a rallentare il declino del rene, secondo le informazioni fornite dall'American Society of Nephrology alla ASN Kidney Week di novembre 2013. Come paziente con insufficienza renale cronica, in genere è necessario scegliere frutta e verdura a basso contenuto di potassio e fosforo. Anche la restrizione degli alimenti che producono acidi come la farina di grano e le proteine animali può aiutare.
