La vitamina E è un nutriente essenziale che fornisce una misura di protezione alle cellule, quindi sono meno sensibili ai danni che possono interferire con la buona salute. Il Medical Center dell'Università del Maryland rileva che la vitamina E potrebbe aiutarti a proteggerti dalle malattie cardiache e dal cancro, ad esempio. Potresti pensare, quindi, che sia meglio di più, ma non è così per la vitamina E. Chiedi sempre al tuo medico prima di assumere integratori di vitamina E.
Fatti liposolubili
La vitamina E è una vitamina liposolubile, il che significa che il tuo corpo immagazzina quantità in eccesso anziché espellerle nelle urine, come vitamine idrosolubili come la vitamina C. Se assumi regolarmente più vitamina E di quanto il tuo corpo abbia bisogno e userà, inizierà a svilupparsi, causando potenzialmente problemi di salute. Questo sembra solo essere un problema, tuttavia, con gli integratori di vitamina E, secondo il National Institutes of Health. Il consumo di quantità eccessive di vitamina E dal cibo non sembra costituire un pericolo, probabilmente perché la maggior parte delle persone non consuma cibi ricchi di vitamina E in eccesso.
Quanto è abbastanza e dove trovarlo
Gli adulti sani dovrebbero mirare a includere 15 milligrammi, o 22, 4 unità internazionali, di vitamina E nelle loro diete quotidiane. Una dieta sana ed equilibrata di solito è tutto ciò che serve per consumare sufficienti quantità di vitamina E. La migliore fonte di vitamina E è il germe di grano o l'olio di germe di grano. Fegato e uova sono ulteriori fonti di vitamina E, così come verdure a foglia verde, semi di girasole, noci, oli vegetali, patate dolci, avocado, asparagi, patate, pomodori, kiwi e mango. Se sei preoccupato di non consumare abbastanza vitamina E, parla sempre con il tuo medico prima di assumere un integratore.
I pericoli di troppo
Esagerare regolarmente con la vitamina E, in forma di integratore, può portare a determinati problemi di salute. Secondo il NIH, quantità eccessive di vitamina E possono causare emorragie e ictus emorragico. Il Linus Pauling Institute osserva che ciò è dovuto al fatto che troppa vitamina E potrebbe causare carenze di coagulazione del sangue. Un'analisi di 19 diversi studi riguardanti elevate quantità di supplementazione di vitamina E ha rilevato che gli adulti che assumevano regolarmente 400 unità internazionali o più al giorno avevano il 6% in più di probabilità di morire per qualsiasi causa rispetto a quelli che non consumavano troppa vitamina E, secondo al Linus Pauling Institute. Un articolo del 2012 in "US News and World Report" rileva che troppa vitamina E, sotto forma di integratore, potrebbe aumentare il rischio di cancro alla prostata negli uomini.
Limiti superiori sicuri
Il NIH osserva che rimanere entro limiti tollerabili di vitamina E può ridurre il rischio di effetti collaterali negativi del consumo eccessivo. Non assumere alcuna quantità di integratore di vitamina E senza prima parlarne con il medico. Il medico sarà in grado di raccomandare una quantità appropriata di integratore di vitamina E, se necessario, in base alla sua storia di salute. Il limite massimo tollerabile di vitamina E per gli adulti è di 1.000 milligrammi, o 1.500 unità internazionali, al giorno, ma il medico stabilirà quale limite superiore sicuro è per te.
