Le fonti di cheratina derivano da una gamma sorprendentemente ampia di alimenti. Questo perché molte vitamine, minerali e sostanze nutritive presenti negli alimenti fortificano la cheratina già presente nel corpo o ne incoraggiano la produzione e la regolazione.
Alimenti ricchi di cheratina
Vari alimenti contengono determinati nutrienti, minerali e vitamine, come la biotina, che incoraggiano la produzione di cheratina e rafforzano anche l'infrastruttura di questa proteina. Le fonti di cheratina risiedono effettivamente in interi sottogruppi di alimenti, al contrario di specifici alimenti stessi.
Alcuni dei seguenti gruppi alimentari forniscono grandi fonti di cheratina:
- Alimenti ricchi di proteine: secondo la Harvard TH Chan School of Public Health, le proteine sono costituite da molti aminoacidi che insieme sono necessari per una varietà di funzioni corporee chiave, una delle quali è la produzione di cheratina. Gli alimenti ad alto contenuto proteico che sono anche buone fonti per costruire la cheratina includono pesce, carne rossa, maiale, pollo, latte, uova e yogurt. Se sei vegano o vegetariano, le fonti di proteine a base vegetale includono noci, fagioli, quinoa e burro di noci.
- Alimenti ricchi di biotina: la biotina è necessaria per la metabolizzazione degli aminoacidi assorbiti dalle proteine per creare cheratina, quindi gli alimenti ricchi di proteine e biotina sono fondamentali per un apporto elevato di cheratina. La biotina è di solito raccomandata per rafforzare i capelli e le unghie a causa del suo ruolo fortificante la cheratina nel corpo. Si trova in fagioli, noci, cavolfiore, funghi e cereali integrali, nonché nei tuorli delle uova cotte.
- Alimenti ricchi di vitamina A: la presenza di vitamina A è un requisito per la sintesi della cheratina, quindi aumentare la quantità di vitamina A nella dieta aiuterà a rafforzare la quantità di cheratina nel corpo e prevenire l'inibizione di questo processo chiave. La vitamina A si trova in arance e frutta come patate dolci, zucca, carote crude, melone e zucca. Anche le verdure verdi cotte sono ottime fonti, tra cui cavoli, cavoli e spinaci.
- Alimenti ricchi di vitamina D: Secondo il Linus Pauling Institute, a causa del suo ruolo nella regolazione dello sviluppo dei cheratinociti, la vitamina D è parte integrante della produzione di cheratina nel corpo. Le fonti includono tonno, salmone, latte crudo, funghi, uova e farina d'avena.
Mancia
Per la vitamina D aggiuntiva da una fonte non dietetica, si consiglia una moderata esposizione al sole. Troppo sole può essere dannoso per la pelle, quindi prendi le precauzioni necessarie (come applicare la protezione solare e monitorare quanta esposizione al sole stai ricevendo) per consentire un'adeguata vitamina D senza il rischio elevato di danni alla pelle.
- Alimenti ricchi di zinco: gli alimenti ricchi di zinco sono anche fonti di cheratina, quindi si consiglia di aggiungerli alla dieta. Gli alimenti ricchi di zinco includono granchio, ostriche, tacchino, pollo, vitello, filetto di maiale, germe di grano, ceci e burro di arachidi. Lo zinco incoraggia attivamente la crescita di tessuti e capelli, aiutando nel contempo a riparare e mantenere le ghiandole oleose che circondano i follicoli piliferi.
- Acidi grassi Omega 3: chiave nella produzione di cheratina nel corpo, gli acidi grassi Omega 3 sono un'aggiunta benefica a qualsiasi dieta che cerchi di fortificare la cheratina. Gli alimenti ricchi di omega-3 sono prevalentemente prodotti ittici come sgombro, salmone, aringhe, sardine, tonno e trota.
avvertimento
Le donne in gravidanza dovrebbero evitare di mangiare sgombri a causa del suo alto contenuto di mercurio, che, secondo la Mayo Clinic, può danneggiare il cervello e il sistema nervoso del feto in via di sviluppo.
Che cos'è la cheratina?
La cheratina è una forma di proteina non vivente prodotta nel corpo dalle cellule della pelle viventi. È ciò che compone i capelli e le unghie, quindi è fondamentale per la struttura del corpo.
La cheratina non solo rafforza e costruisce capelli e unghie, ma si trova anche nel rivestimento degli organi interni, oltre a fornire una parte integrante di molte ghiandole. La cheratina fornisce forza e resilienza alle cellule, il che significa che sono più resistenti ai danni causati da traumi lievi (come sfregamenti o graffi, che possono rompere la pelle o spezzare i capelli). La cheratina aiuta anche a regolare la guarigione delle ferite.
Non è solo utile per scopi cosmetici, come la costruzione di capelli più spessi e lucenti, ma è importante per la salute del corpo mantenendo l'integrità delle cellule della pelle, la forza delle unghie e la salute della ciocca di capelli.
Alimenti per capelli più spessi
Oltre ad aggiungere shampoo e balsami che contengono ingredienti fortificanti la cheratina al tuo regime di bellezza, puoi aggiungere una gamma di alimenti alla tua dieta per aiutare a ispessire i capelli e mantenerli sani. Poiché la cheratina costituisce i mattoni dei capelli, tutto ciò che aumenta la sua quantità nel tuo corpo o rafforza le riserve avrà risultati positivi.
Secondo una recensione del gennaio 2017 pubblicata dal Journal of Dermatology Practical and Conceptual e un articolo di dicembre 2017 sul sito Web AARP, le vitamine, i minerali e i nutrienti che sono i migliori per favorire la crescita e la forza dei capelli includono:
- Vitamina B5: dona ai capelli flessibilità, forza e lucentezza e può anche prevenire la caduta e l'ingrigimento dei capelli. Le fonti alimentari di vitamina B5 includono lievito, tuorlo d'uovo, broccoli, arachidi, pesce, crostacei, pollo, latte e yogurt.
- Vitamina B6: aiuta a prevenire la forfora e promuove la salute dei capelli. Gli alimenti ricchi di vitamina B6 includono cereali, tuorlo d'uovo e prodotti a base di fegato.
- Vitamina B12: aiuta a prevenire la caduta dei capelli. Buone fonti di vitamina B12 per te sono pesce, uova, pollo e latte.
- Minerali: diversi minerali svolgono un ruolo nei capelli sani, in particolare zinco, magnesio, silice e zolfo.
- Vitamine B1, B2, niacina e acido pantotenico: tutte queste vitamine contribuiscono al nutrimento delle cellule del follicolo pilifero. La dose giornaliera raccomandata di vitamina B1 (tiamina) è 1, 2 milligrammi per gli uomini e 1, 1 milligrammi per le donne, e per la vitamina B2 (riboflavina), è 1, 3 milligrammi per gli uomini e 1, 1 milligrammi per le donne. Fagioli e lenticchie sono buone fonti di vitamina B1. Carni magre e latte magro sono ricchi di vitamina B2. Pollo, salmone e soia sono tutte forti fonti di niacina. Per l'acido pantotenico, cavoli, funghi e avocado sono tutte ottime fonti.
- Acido folico: la mancanza di acido folico nel corpo può causare un ingrigimento dei capelli e una diminuzione della crescita. Le fonti alimentari di acido folico includono broccoli, cavoletti di Bruxelles, asparagi e piselli.
- Biotina: il corretto metabolismo di proteine, grassi e carboidrati si basa sulla presenza di biotina nel corpo. Senza questi processi metabolici, i follicoli piliferi possono diventare denutriti e indebolire i capelli nel tempo. Gli alimenti ricchi di biotina includono uova, fegato e soia.
- Beta-carotene: una volta all'interno del corpo, il beta-carotene si trasforma in vitamina A, che è essenziale per la crescita dei capelli e per mantenere la forza del filo. Agisce per creare una guaina protettiva attorno alle fibre nervose, che a sua volta rinforza la cheratina nei capelli, unghie e pelle. Aggiungi manzo, salmone, spinaci e carote alla tua dieta per aumentare la quantità di beta-carotene nel tuo sistema.
Sebbene la cheratina stessa non sia naturalmente presente negli alimenti, puoi incorporare una varietà di alimenti nella tua dieta per mantenere la produzione di cheratina nel tuo corpo.
