L-tirosina è un blocco chimico chiamato un amminoacido. Gli aminoacidi formano il fondamento molecolare delle proteine, una classe di molecole dalle quali dipende tutta la vita. Gli aminoacidi, tuttavia, hanno anche le loro funzioni individuali e uniche. La L-tirosina, in particolare, supporta la produzione di neurotrasmettitori, ormoni e il pigmento noto come melanina.
pigmenti
Un pigmento è un tipo di materiale che assorbe determinate lunghezze d'onda della luce e ne riflette altre. La lunghezza d'onda riflessa è quella che finisci per vedere. I pigmenti sono pervasivi nei processi fotosintetici delle piante e in alcune applicazioni industriali, ma sono anche importanti per la produzione di colore negli animali. La melanina è il pigmento specifico responsabile del colore dei capelli, della pelle e dell'iride dell'occhio. Una delle sue funzioni principali è proteggere la pelle dai danni del sole e dissipare la maggior parte delle radiazioni UV come calore. Poiché l'esposizione alla luce solare stimola la produzione di vitamina D, tuttavia, alti livelli di melanina possono essere un fattore di rischio per la carenza di vitamina D.
Produzione di melanina
Le cellule speciali note come melanociti producono melanina nello strato esterno della pelle. La concentrazione di melanociti rimane generalmente costante tra individui ed etnie, ma la frequenza di espressione genica determina invece la quantità di melanina. La maggiore espressione del gene crea un aumento della sintesi della melanina. I melanociti sono responsabili di talpe, lentiggini, abbronzature e, se diventano cancerose, melanoma.
Precursore
La L-tirosina è un precursore della melanina. Ciò significa che alcuni percorsi biochimici convertono la L-tirosina in melanina attraverso l'uso di numerose "molecole intermedie" che vengono sistematicamente modificate nel prodotto finale. Anomalie genetiche e non carenza dietetica, tuttavia, sono la causa dell'insufficiente produzione di melanina nella pelle.
Fonti dietetiche
L-tirosina è un aminoacido non essenziale. Ciò significa che il tuo corpo produce L-tirosina e, successivamente, melanina da un altro amminoacido noto come fenilalanina. La tirosina si trova ancora in numerosi alimenti come carne rossa, pollame, frutti di mare, latticini, prodotti a base di soia, arachidi, mandorle, avocado, banane, fagioli e semi di lima. Anche se il tuo corpo produrrà sempre tutta la tirosina di cui ha bisogno indipendentemente dal suo consumo, dovrai comunque ottenere fenilalanina dalla tua dieta, che puoi trovare nella maggior parte degli stessi alimenti. Nel raro caso di una carenza di tirosina, è anche disponibile come integratore alimentare in capsule o compresse. Dovresti sempre parlare con il tuo medico, tuttavia, prima di assumere qualsiasi supplemento aggiuntivo.
