Le proteine in polvere provengono da diverse fonti alimentari, tra cui latte, siero di latte e caseina, uova, canapa e soia. Indipendentemente dalla fonte, la polvere proteica può portare a una perdita di appetito, che è un effetto desiderabile se stai cercando di perdere peso. Come con qualsiasi supplemento, tuttavia, è necessario consultare il proprio medico prima di iniziare un regime di proteine in polvere.
Sazietà
Secondo un rapporto pubblicato nel 2008 sull'American Journal of Clinical Nutrition, una maggiore quantità di proteine nella dieta può aiutare a favorire la sazietà o una sensazione di pienezza. In altre parole, consumare leggermente al di sopra dell'indennità dietetica raccomandata per le proteine può aiutare a favorire la perdita di appetito. Questo rapporto afferma anche che le proteine sono più efficaci nel promuovere la sazietà rispetto ai carboidrati e ai grassi.
Come funziona
Le proteine sembrano avere un effetto sul rilascio di ormoni che controllano la fame. Uno studio del 2010 condotto da ricercatori del Dipartimento di Fisiologia della nutrizione e dell'esercizio, l'Università del Missouri ha scoperto che un aumento dell'assunzione di proteine porta al rilascio del peptide YY dell'ormone della sazietà. Riduce anche il rilascio dell'ormone dell'appetito grelina. I partecipanti a questo studio hanno consumato circa il 25 percento delle loro calorie giornaliere da fonti proteiche.
Quantità
Secondo il McKinley Health Center dell'Università dell'Illinois, la polvere proteica - in particolare la proteina proteica del siero di latte - può aiutare a promuovere la perdita di grasso, mantenere la massa muscolare magra e migliorare la funzione del sistema immunitario se consumata in dosi da 20 a 25 g al giorno. Gli atleti possono aver bisogno di un massimo di 40-50 g di proteine del siero di latte per trarne beneficio. Consumare oltre queste raccomandazioni può causare una perdita insicura dell'appetito, insieme ad altri effetti collaterali potenzialmente dannosi, come l'aumento di peso.
pericoli
In casi estremi, la perdita di appetito può portare alla malnutrizione. Questo è il principale pericolo associato alla polvere proteica e alla sazietà. Anche se può aiutarti a perdere peso, è importante assicurarsi che stai anche mangiando un piano alimentare equilibrato pieno di verdure, cereali integrali, fonti di proteine magre e frutta. Se scopri che stai consumando molto al di sotto del tuo fabbisogno calorico giornaliero, come determinato dal tuo medico o dietista, potresti dover consumare meno proteine in polvere o eliminarle del tutto dalla tua dieta. Parlate con il vostro medico prima di integrare qualsiasi tipo di polvere proteica.
