Le proteine del siero di latte sono spesso incluse negli integratori commercializzati per la perdita di peso e l'aumento di massa muscolare. Uno studio del 2001 pubblicato sull'International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism "ha scoperto che gli uomini che consumavano proteine del siero di latte combinati con creatina, un altro integratore popolare, hanno sperimentato un aumento della forza e della crescita muscolare. Per alcune persone che cercano di perdere peso o aumentare la massa muscolare, tuttavia, le proteine del siero di latte possono causare disagio gastrointestinale. Verificare con il proprio medico prima di utilizzare qualsiasi integratore alimentare o se si prova fastidio durante l'uso di un integratore.
Proteine del siero di latte
Il siero di latte è uno dei due tipi di proteine estratte dal latte di mucca. Le proteine sono prodotte da aminoacidi, che i sostenitori delle proteine del siero di latte credono possano aumentare la massa muscolare. Le proteine del siero di latte possono anche svolgere un ruolo nel migliorare la tua immunità e aiutarti a perdere il grasso in eccesso. Per un beneficio ottimale da questo integratore, gli esperti dell'Università dell'Illinois consigliano di assumere circa 20-25 grammi al giorno se si sta cercando di perdere peso o migliorare la funzione immunitaria. Per un allenamento ad alta intensità, raccomandano un dosaggio giornaliero da 40 a 50 grammi.
Cause di diarrea e gas in eccesso
La diarrea e l'eccesso di gas possono indicare irritazione intestinale o malattie come l'influenza. Anche le allergie e le sensibilità alimentari possono causare questi sintomi. In alcuni individui, il consumo di determinati tipi di alimenti, come fagioli o broccoli, può causare gas in eccesso. Le reazioni a determinati zuccheri possono anche causare gas in eccesso e diarrea perché il corpo non è in grado di digerirli. Questa condizione può anche essere causata da una carenza di enzimi nello stomaco che aiutano a digerire il lattosio o lo zucchero del latte. Conosciuta come intolleranza al lattosio, questa condizione può verificarsi con il consumo di proteine del siero di latte prodotte dal latte di mucca.
Intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio, secondo il National Clearinghouse di informazioni sulle malattie digestive, si verifica quando si ha una carenza dell'enzima lattasi. Questo enzima è necessario per la digestione del lattosio, lo zucchero presente naturalmente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari, comprese le proteine del siero di latte. I sintomi dell'intolleranza al lattosio iniziano generalmente entro 30 minuti dal consumo di un alimento contenente latte o proteine del latte. In genere, la persona avverte diarrea, gonfiore addominale e gas in eccesso dopo aver ingerito latte; e a seconda della gravità della carenza, può manifestare un disagio estremo.
Trattamento per intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio non può essere curata, ma alcune persone trovano un notevole sollievo consumando prodotti lattiero-caseari etichettati "senza lattosio". Inoltre, gli integratori di enzimi lattasi sono disponibili nelle farmacie e nei negozi di alimentari e possono aiutare con la digestione delle proteine del siero di latte. Se i tuoi problemi digestivi e l'intolleranza sono gravi, potrebbe essere necessario utilizzare una fonte alternativa di proteine supplementari come la soia. I farmaci anti-gas e anti-diarroici disponibili al banco possono anche aiutare a ridurre il disagio associato all'intolleranza al lattosio, ma questi prodotti non migliorano la capacità di digerire il prodotto.
