Anche se la perdita di peso è talvolta descritta come "fusione" o "perdita di peso", ciò che stai realmente facendo è espirarli. La perdita di grasso si verifica quando il tuo corpo rileva una carenza di energia tra le calorie in entrata rispetto alle calorie in uscita.
Quando il tuo corpo è in questo stato di deficit calorico, usa le tue riserve di grasso per produrre energia in un complesso processo chimico che alla fine ti porta a espellere la maggior parte del grasso in eccesso attraverso i polmoni.
L'importanza della perdita di grasso
Il Boston Medical Center riferisce che 45 milioni di persone, in media, seguono una "dieta" ogni anno per perdere peso. Dato che oltre i due terzi degli adulti sono in sovrappeso o obesi, secondo il National Health and Nutrition Examination Survey del 2010, ha senso che la perdita di grasso sia una priorità per così tante persone.
Essere in sovrappeso, che è definito come avere un indice di massa corporea di 25 o maggiore, o obeso, un indice di massa corporea di 30 o maggiore, comporta significativi rischi per la salute. Ad esempio, aumenta il rischio di malattie cardiache, disfunzione metabolica, alcuni tumori e l'artrosi. Perdere peso aiuta a migliorare la salute e diminuisce il rischio di sviluppare queste condizioni.
Un piano di perdita di peso che prevede lo spostamento di più e il consumo di meno lavori perché si consuma energia immagazzinata sotto forma di grasso. Dove va quel grasso quando viene usato per l'energia, tuttavia, è in qualche modo misterioso per la maggior parte delle persone.
Idee sbagliate sulla perdita di grasso
Esistono molte idee sbagliate sul destino del grasso durante la perdita di peso; persino i professionisti medici e gli scienziati a volte non sono chiari sul processo chimico.
Il ricercatore Ruben Meerman dell'Università del New South Wales ha intervistato medici e studenti di biochimica prima di pubblicare ricerche su come il grasso lascia il corpo in un numero del British Medical Journal 2014; molte persone con cui ha parlato credevano che il corpo trasformasse il grasso in eccesso in calore che si irradia nell'atmosfera.
Altri miti imprecisi suggeriscono che urini il grasso in eccesso dal tuo corpo o che scompare. Neanche il grasso si trasforma in muscolo. Le prove di Meerman, che hanno tracciato ogni atomo mentre lasciava il corpo, hanno determinato in definitiva che il grasso ossidato lascia principalmente attraverso i polmoni.
Il processo di escrezione di grasso
Il tuo corpo immagazzina grasso negli adipociti o cellule adipose, in una forma nota come trigliceridi. Questo modulo non può essere utilizzato direttamente per l'energia. Quando il tuo corpo rileva un deficit calorico, li scompone in glicerolo e acidi grassi che vengono rilasciati nel flusso sanguigno.
Di conseguenza, le cellule adipose si restringono, ma non scompaiono mai. Il glicerolo e gli acidi grassi vengono quindi utilizzati per creare carburante per l'energia - per supportare le funzioni di base del corpo, le faccende e l'esercizio fisico.
Il grasso è composto da tre elementi: carbonio, idrogeno e ossigeno. Quando i trigliceridi si rompono, sblocca il carbonio immagazzinato nelle cellule adipose in un processo che provoca la creazione di anidride carbonica e acqua.
La reazione chimica crea calore come sottoprodotto, ma non è così che il grasso lascia il tuo corpo. Il grasso espelle effettivamente circa l'85 percento di anidride carbonica attraverso i polmoni e il 15 percento di acqua attraverso urina, feci, sudore e lacrime.
Movimento di bilanciamento e assunzione di calorie
Per perdere grasso, crea un deficit calorico in modo che il tuo corpo debba raggiungere le riserve di grasso per ottenere energia. Una libbra di grasso è pari a 3.500 calorie. Se mangi da 250 a 500 calorie in meno al giorno e fai esercizio fisico con altre 250-500 calorie al giorno, creerai un deficit abbastanza grande da perdere da 1 a 2 libbre alla settimana.
L'esercizio fisico ti aiuta a perdere grasso più rapidamente perché aumenta il fabbisogno di carburante e crea un deficit calorico maggiore. Quando consumi più calorie di quelle che usi, tuttavia, il tuo corpo torna a riempire le cellule adipose sgonfiate e aumenta di peso.
