La salsa Tahini è composta principalmente da semi di sesamo macinati, che possono essere sbucciati o non sbucciati. È un ingrediente essenziale nei piatti mediorientali come l'hummus e viene utilizzato come condimento comune da tavola.
calorie
A 2 cucchiai. porzione di salsa tahini contiene un totale di 90 calorie, secondo Fatsecret. Questo contenuto calorico è composto da 72 calorie da grassi, 10 calorie da carboidrati e 8 calorie da proteine. Ciò fornisce il 4, 5 percento del valore giornaliero di calorie, basato su una dieta standard di 2.000 calorie al giorno.
Grassi, carboidrati e proteine
Una porzione di salsa tahini fornisce 8 g di grassi, ovvero il 12 percento del valore giornaliero di grassi. Ha anche 2 g di carboidrati, che rappresentano circa l'1 percento del valore giornaliero di carboidrati. La salsa Tahini contiene 2 g di proteine, ovvero circa il 4 percento del valore giornaliero di proteine.
minerali
La salsa Tahini fornisce 135 mg di sodio per porzione, che rappresenta circa il 6 percento del valore giornaliero di sodio. Una porzione di salsa tahini contiene anche il 2 percento del valore giornaliero di calcio e ferro.
