Il sistema digestivo umano è il sistema di organi responsabile dell'estrazione della nutrizione dai cibi consumati e dell'assorbimento delle molecole nutrizionali nel flusso sanguigno. Per fare ciò è necessario suddividere il cibo in pezzi più piccoli meccanicamente e chimicamente, in modo che le molecole nutrizionali siano isolate e possano essere assorbite. Questo processo comporta l'aiuto del sistema muscolare.
Funzione
Lo scopo dell'apparato digerente, spiega la Dott.ssa Lauralee Sherwood nel suo libro "Fisiologia umana", è quello di assumere cibo ed estrarre da esso i macro e micronutrienti necessari alle cellule del corpo per soddisfare le loro esigenze nutrizionali. Il sistema è costituito dal tratto gastrointestinale, che inizia alla bocca e termina all'ano, oltre a numerosi organi e ghiandole accessorie. Il cibo entra nel tratto alla bocca, i nutrienti vengono assorbiti in determinati punti lungo la sua lunghezza e i rifiuti escono dall'ano.
Caratteristiche
Diverse caratteristiche del tratto digestivo aiutano a dimostrare il ruolo del sistema muscolare nel lavorare con il sistema digestivo. Alla bocca, i muscoli delle mascelle e della lingua spezzano il cibo in pezzi. I muscoli della gola spostano il cibo nell'esofago. Nello stomaco, i movimenti agitati prodotti dai muscoli spezzano il cibo in pezzetti più piccoli e lo mescolano con l'acido dello stomaco. Infine, le contrazioni muscolari dell'intestino spostano il cibo attraverso il resto del tratto digestivo, spiega il dott. Sherwood.
tipi
Esistono tre tipi di contrazioni attraverso le quali i muscoli aiutano il tratto digestivo nella sua funzione, spiega il dott. Gary Thibodeau nel suo libro "Anatomia e fisiologia". I muscoli della bocca e della gola sono chiamati muscoli scheletrici e sono sotto controllo volontario. I muscoli dello stomaco appartengono a una categoria chiamata muscoli lisci e sono sotto controllo involontario. I muscoli lisci dello stomaco si contraggono in modo irregolare, agitando il cibo con un movimento macinante. Contrazioni regolari e ritmiche dell'intestino tenue - anche involontarie e sotto controllo inconscio, poiché anche i muscoli dell'intestino sono muscoli lisci - spostano il cibo attraverso il tratto digestivo verso l'uscita.
Lasso di tempo
In genere ci vuole cibo da diverse ore a un giorno o più per progredire lungo il tratto digestivo. Alcuni fattori aumentano o diminuiscono la quantità di tempo che il cibo trascorre nel sistema, tra cui la digeribilità del cibo, il livello di idratazione e le differenze individuali tra le persone. Poiché il sistema digestivo ha solo un breve periodo di tempo durante il quale estrarre la nutrizione dal cibo, nota Drs. Mary Campbell e Shawn Farrell nel loro libro "Biochimica", il sistema digestivo si basa su enzimi per accelerare la digestione.
Expert Insight
Il sistema muscolare funziona meglio in combinazione con il sistema digestivo quando il cibo che passa ha una massa relativamente grande, spiega il Dr. Sherwood. Come tale, un'idratazione appropriata, che aiuta a mantenere umido l'interno dell'intestino, e grandi quantità di fibra alimentare, che è indigeribile e aggiunge volume agli alimenti, migliora il funzionamento del tratto digestivo. Gli individui che bevono molta acqua e mangiano una dieta ricca di fibre in genere sperimentano meno costipazione rispetto a quelli che non lo fanno.
