Baklava è una pasta che consiste principalmente in molti strati sottili di impasto azzimo noto come pasta fillo. Contiene anche noci tritate e miele, insieme ad alcune spezie. Baklava proviene dal Mediterraneo e dal Medio Oriente, sebbene sia popolare in molte altre parti del mondo. Baklava è generalmente ricca di grassi e zuccheri, come altre paste.
Informazioni di servizio
Il contenuto nutrizionale di baklava dipende fortemente dalla ricetta specifica. Fitbit fornisce le seguenti informazioni nutrizionali su un tipico pezzo di baklava. La porzione è di circa 2 once. e non include ingredienti aggiunti.
calorie
Una fetta di baklava ha 230 calorie totali, che rappresentano circa l'11, 5 percento del valore giornaliero, assumendo una dieta giornaliera di 2.000 calorie. I carboidrati forniscono 118 calorie, il grasso costituisce 100 calorie e le proteine rappresentano le restanti 12 calorie.
Carboidrati e proteine
Baklava ha 30 g di carboidrati per porzione, che rappresenta circa il 10 percento del valore giornaliero di carboidrati totali. Ciò include 1 g di fibra alimentare o il 4 percento del valore giornaliero. Una porzione di baklava contiene anche 17 g di zucchero. Baklava fornisce 3 g di proteine per fetta, che rappresenta circa il 6 percento del valore giornaliero.
Grasso
Una fetta di baklava contiene 11 g di grassi totali, inclusi 7, 5 g di grassi insaturi, 2 g di grassi saturi e 1, 5 g di grassi trans. Ciò fornisce circa il 17 percento del valore giornaliero di grassi e il 10 percento del valore giornaliero di grassi saturi. Una fetta di baklava non contiene colesterolo.
Vitamine e minerali
Una porzione di baklava contiene 75 mg di sodio, o il 3 percento del valore giornaliero di sodio. Ha anche il 6 percento del valore giornaliero di ferro e il 2 percento di calcio. Baklava non contiene vitamina A, vitamina C o potassio.
