Conosciute per il loro sapore e colore dolci, le arance sono uno dei frutti più popolari al mondo, secondo "Fruits of Warm Clates". I mandarini fanno parte della sottoclasse arancione di mandarini e identificati dalla loro pelle più sottile, rosso-arancio. Sia le arance che i mandarini hanno pochi grassi e forniscono vitamine e minerali.
calorie
Le arance e i mandarini sono un'opzione a basso contenuto calorico utilizzata in insalate, dessert, succhi o consumati crudi. Secondo il National Nutrient Database dell'USDA, un'arancia che ha un diametro di 2-5 / 8 pollici contiene 62 calorie. Un mandarino medio di diametro 2-1 / 2 pollici ha 47 calorie.
Proteine, grassi e carboidrati
Quasi tutte le calorie sia nel mandarino che nell'arancia provengono da carboidrati. Questi includono amidi e zuccheri, che forniscono energia per il corpo e fibre alimentari. Un'arancia ha 15 g di carboidrati con 1 g di proteine e meno di 1 grammo di grassi. Ha anche 3 g di fibre e 12 g di zucchero. Un mandarino ha quasi 12 g di carboidrati con meno di 1 g di proteine e grassi. Contiene anche 9 g di zucchero e quasi 2 g di fibra.
Vitamine
Arance e mandarini sono una buona fonte di vitamina C, acido folico e beta-carotene antiossidante, che il corpo converte in vitamina A. Un'arancia fornisce 70 mg di vitamina C, 39 mcg di folati e 93 mcg di beta carotene. I mandarini contengono 23, 5 mg di vitamina C, 14 mcg di folati e 136 mcg di beta-carotene. Secondo l'Istituto di medicina, gli uomini adulti hanno bisogno di 90 g di vitamina C al giorno mentre le donne hanno bisogno di 75 g. Le indennità giornaliere raccomandate per i folati sono di 400 mcg al giorno per gli adulti. Non ci sono indennità giornaliere raccomandate per il beta-carotene.
minerali
Un'arancia fornisce 52 g di calcio, 13 g di magnesio, 18 g di fosforo e 237 g di potassio. Contengono inoltre 33 g di calcio, 11 g di magnesio, 18 g di fosforo e 146 g di potassio. L'indennità giornaliera raccomandata per il calcio è di 1.000 mg al giorno per gli adulti. Le donne adulte hanno bisogno di 320 mg di magnesio mentre gli uomini adulti hanno bisogno di 420 mg al giorno. Uomini e donne adulti richiedono 700 mg di fosforo e 4.700 mg di potassio al giorno. I mandarini hanno 2 mg di sodio, mentre le arance non ne hanno. Questa quantità di sodio è trascurabile, poiché il valore giornaliero raccomandato è inferiore a 2.300 mg al giorno per gli adulti.
