I problemi digestivi sono spesso collegati a insufficienza di acidità di stomaco, cattive abitudini alimentari, combinazione di cibi incompatibili e infezioni dello stomaco o intestinali. L'indigestione porta spesso a dolori addominali, reflusso acido, flatulenza e diarrea. Il succo d'arancia appena spremuto può aiutare ad aumentare l'acidità nello stomaco e promuovere una migliore digestione, ma dovrebbe essere consumato prima di mangiare e non combinato con la maggior parte degli alimenti. Bere qualsiasi succo acido durante il reflusso acido può aggravare i sintomi. Consultare il proprio medico se si soffre di indigestione cronica.
Indigestione
L'indigestione, noto anche come mal di stomaco o dispepsia, ha una varietà di cause ma la mancanza di acidità di stomaco è un colpevole comune secondo il libro "Biochimica funzionale in salute e malattia". L'acidità dello stomaco dovrebbe essere almeno 3 sulla scala del pH mentre il cibo è nello stomaco. Un pH più alto o più alcalino nello stomaco non consente sufficienti carboidrati di decomposizione o prepara adeguatamente proteine e grassi per la digestione nell'intestino tenue. Le cause di inadeguata acidità nello stomaco includono carenza nutrizionale, cattive scelte alimentari, allergie alimentari, squilibrio ormonale o elettrolitico, infezione, interazioni farmacologiche, stress eccessivo, estrema stanchezza e alcune malattie ereditarie e acquisite.
Sintomi
I sintomi più comuni di cattiva digestione includono dolore addominale, gonfiore, bruciore di stomaco, reflusso acido, perdita di appetito, nausea, costipazione, feci molli, affaticamento, fluttuazione del peso e squilibrio dell'umore, secondo "Biochimica umana e malattia" di Gerald Litwack. I trattamenti comuni per la cattiva digestione comprendono la modifica della dieta, l'assunzione di antiacidi per il sollievo sintomatico, l'integrazione con enzimi digestivi e il tentativo di abbassare naturalmente il pH dello stomaco durante i pasti. I succhi di agrumi possono funzionare bene per quanto riguarda l'abbassamento del pH.
Succo d'arancia
Le arance sono agrumi che contengono una varietà di acidi naturali, in particolare acidi citrici e ascorbici. A seconda della specie, delle condizioni di crescita e della maturità, il succo d'arancia appena spremuto può avere un pH inferiore a 3, secondo "Advanced Nutrition and Human Metabolism". Pertanto, bere succo d'arancia circa 15-30 minuti prima di mangiare può aiutare a stimolare la secrezione di succhi digestivi o abbassare i livelli di pH. Altre bevande acide, come la limonata, il succo di ananas e l'aceto di mele, vengono anche consumate per favorire la digestione.
Precauzioni
Non combinare il succo d'arancia non deve essere combinato con carboidrati come pane, pasta o patate perché l'enzima necessario per digerirli correttamente viene distrutto da alcuni acidi. Gli acidi naturali della frutta impediscono la digestione dei carboidrati, che fornisce ai fermenti i substrati dei batteri dell'intestino crasso. La fermentazione produce gas, gonfiore, flatulenza e diarrea. Inoltre, i frutti acidi non dovrebbero essere combinati con le proteine perché ostacolano la loro digestione nell'intestino tenue. Ad esempio, bere succo d'arancia con uova, latte, formaggio o carne aumenterà sicuramente i rischi di indigestione. La scienza della combinazione degli alimenti è ben consolidata, ma non ampiamente nota. Le semplici reazioni biochimiche hanno un grande impatto sulla digestione e sulla salute. Parla con un nutrizionista dei benefici del succo d'arancia e dei periodi migliori per berlo.
