Un eccesso di cibo può causare mal di stomaco a causa dell'indigestione, ma il dolore allo stomaco in particolare dovuto al consumo di formaggio è molto probabilmente correlato all'intolleranza al lattosio. Il dolore allo stomaco dovuto al consumo eccessivo di formaggio può anche essere correlato a un'allergia al latte o alla muffa e deve essere valutato dal medico. Se è la prima volta che si avverte mal di stomaco a causa del consumo eccessivo di formaggio, attendere e vedere se i sintomi si attenuano. Se questo è un sintomo ricorrente, consultare un medico per una diagnosi clinica.
Intolleranza al lattosio
Mangiare troppo con il mal di stomaco è probabilmente il risultato dell'intolleranza al lattosio. Il formaggio contiene minori quantità di lattosio, che è lo zucchero presente nel latte. Questo è il motivo per cui potresti non sviluppare mal di stomaco o altri sintomi di intolleranza al lattosio se mangi una porzione normale di formaggio. Più formaggio mangi, più lattosio consumi in una sola seduta. Se il tuo intestino non produce abbastanza lattasi, l'enzima che rompe il lattosio, svilupperai mal di stomaco, gas, gonfiore e diarrea entro 30 minuti o fino a due ore dopo aver mangiato il formaggio.
Indigestione
L'indigestione si verifica quando si mangia troppo o si mangiano cibi ricchi di grassi o spezie. I sintomi più comuni di indigestione sono pienezza dell'intestino, dolore al centro dell'osso toracico o appena sopra l'ombelico e bruciore alla gola. A volte l'indigestione può causare gonfiore e gas ma non è associata a bruciore di stomaco. Il bruciore di stomaco è una condizione diversa. L'indigestione può essere trattata con integratori di calcio e antiacido da banco.
Allergia al latte
Mal di stomaco e dolore possono anche essere un segno di un'allergia al latte. Il formaggio è prodotto dal latte e contiene proteine del latte che scatenano allergie al latte. Un'allergia al latte provoca dolore allo stomaco perché la reazione allergica provoca infiammazione e gonfiore in tutto il tratto digestivo. Il tuo sistema immunitario non riconosce le proteine nel formaggio come sicure, quindi produce anticorpi dell'immunoglobulina E per contrastarle. Ciò porta a reazioni chimiche nel corpo che causano la produzione di istamina da parte dei mastociti nei tessuti molli dell'intestino. L'istamina provoca infiammazione.
Allergia alle muffe
La maggior parte dei formaggi contiene muffe anche se non sono visibili. Le allergie alla muffa sono comunemente associate alle spore della muffa trasportate dall'aria e inalate durante la stagione delle allergie. Puoi anche provare una reazione allergica alla muffa ingerendola. Un'allergia alla muffa dovuta al consumo eccessivo di formaggio provocherà mal di stomaco entro pochi minuti dal consumo.
