Avere un sistema immunitario forte richiede una dieta ben bilanciata contenente quantità adeguate di tutti i nutrienti essenziali, comprese le proteine. Poiché il sistema immunitario è costituito da proteine e si basa sulla nuova sintesi proteica per funzionare, non sorprende che l'assunzione di troppe proteine nella dieta possa indebolire il sistema immunitario.
Proteine del sistema immunitario
Il tuo corpo utilizza aminoacidi presenti nelle proteine alimentari per aiutare a costruire proteine all'interno del tuo corpo, comprese le proteine che aiutano a formare il tuo sistema immunitario. Ad esempio, le immunoglobuline - chiamate anche anticorpi - sono proteine che circolano nel sangue e costituiscono i componenti chiave di un sistema immunitario forte, secondo MedlinePlus. Le proteine fanno anche parte di anticorpi, interferone e proteine del complemento che supportano le cellule del sistema immunitario o attaccano virus, batteri o altre sostanze estranee nel tuo corpo.
Requisiti proteici giornalieri
Assumere molte proteine nella dieta ti dà le migliori possibilità di mantenere forte il tuo sistema immunitario. Ogni adulto dovrebbe consumare almeno l'indennità dietetica raccomandata per le proteine, che è di 71 grammi al giorno per le donne in gravidanza e in allattamento, 46 grammi per le altre donne e 56 grammi per gli uomini, secondo l'Istituto di Medicina. Gli atleti hanno spesso bisogno di proteine extra. La International Society of Sports Nutrition raccomanda giornalmente da 0, 64 a 0, 91 grammi di proteine per chilo di peso corporeo per gli adulti attivi.
Fonti dietetiche di proteine
Poiché una varietà di alimenti è ricca di proteine, la maggior parte delle persone nei paesi sviluppati come gli Stati Uniti ottengono le proteine di cui hanno bisogno per un sistema immunitario forte seguendo una dieta equilibrata. Ad esempio, sei albumi contengono circa 22 grammi di proteine, 3 once di petto di pollo grigliato forniscono 27 grammi e una tazza di ricotta contiene circa 28 grammi di proteine alimentari. Altre opzioni salutari ricche di proteine includono latticini a basso contenuto di grassi, frutti di mare, legumi, prodotti a base di soia e noci. Gli integratori proteici sono un modo conveniente per aumentare ulteriormente l'assunzione di proteine, specialmente per gli atleti.
Altri nutrienti importanti
Oltre alla carenza di proteine, anche altre carenze di nutrienti possono indebolire il sistema immunitario. Ad esempio, le pubblicazioni sulla salute di Harvard riportano che la carenza di zinco, selenio, rame, ferro, acido folico e vitamine E, C, B-6 e A può alterare la funzione immunitaria. Harvard Health Publications suggerisce di consumare una varietà di cereali integrali, frutta e verdura ogni giorno per aiutare a mantenere forte il sistema immunitario.
