I ramen noodles possono essere un pasto facile e veloce se sei in viaggio o un'aggiunta perfetta ai piatti a tema asiatico, ma probabilmente non sono qualcosa che vorresti includere regolarmente nella tua dieta. Mentre possono sembrare abbastanza innocui, i ramen sono ricchi di calorie e grassi. Inoltre, se la pressione sanguigna è in aumento, ti consigliamo di evitare tutti questi noodles tutti insieme, poiché sono incredibilmente ricchi di sodio.
Calorie totali
Un pacchetto monodose di noodles ramen semplici, del peso di 81 grammi crudo, ha circa 355 calorie. Oltre il 35 percento delle calorie totali proviene da grassi. Meno del 10 percento delle calorie proviene da proteine, mentre il restante 55 percento delle calorie proviene da carboidrati. Se fai bollire i noodles e aggiungi il pacchetto di sapori - se ne viene fornito uno - aggiungerai altre 25 calorie al tuo piatto, portando il totale complessivo a circa 380 calorie.
Conteggio dei grammi grassi
Un pacchetto individuale di noodles ramen semplici contiene oltre 14 grammi di grassi. Otterrai un ulteriore 1 grammo di grasso dal pacchetto di aromi, dandoti 15 grammi di grasso in una ricetta preparata. Puoi avere da 44 a 78 grammi di grassi per una dieta da 2.000 calorie, che equivale al 20-35 percento delle calorie derivanti dalle raccomandazioni sui grassi stabilite nelle Linee guida dietetiche per gli americani del 2010. (rif. 2 pag. 15) Avere pasta ramen - semplice o preparato con condimenti - assorbe dal 20 al 34 percento dell'intera assunzione di grassi per la giornata, se 2000 calorie sono la tua assunzione normale.
Il calcio di sodio
I ramen sono molto più alti di sodio di quanto tu possa immaginare. Un pacchetto di noodles semplici contiene più di 1.500 milligrammi di sodio. Accumula su quel pacchetto di condimento e otterrai altri 110 milligrammi di sodio. Poiché non dovresti avere più di 2.300 milligrammi di sodio ogni giorno, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani del 2010, avere un piatto di noodles ramen preparati con un pacchetto di aromi occupa il 70% del tuo limite di sodio per la giornata. (rif 2 pag 21)
Informazioni sui micronutrienti
Riceverai diversi minerali e vitamine dai ramen noodles. Un pacchetto di noodles da solo ha il 35% delle tue esigenze di selenio e otterrai un po 'di più aggiungendo un pacchetto di aromi. Il selenio è un tipo di antiossidante che neutralizza i radicali liberi, minimizzando il rischio di malattie croniche. Riceverai anche dal 20 al 40 percento del ferro necessario, a seconda del sesso, in modo che le cellule ricevano abbastanza ossigeno. I noodles di ramen, così come il pacchetto di sapori, contengono molte vitamine del gruppo B, tra cui niacina, riboflavina, acido pantotenico, tiamina, B-6 e B-12. Queste vitamine del gruppo B supportano il tuo cervello, aiutano con le funzioni del sangue e mantengono attivo il tuo metabolismo. I ramen noodles contengono anche circa un quarto della tua raccomandazione giornaliera sui folati. Il folato è un'altra vitamina B che funziona con altre vitamine del gruppo B, ma è anche importante per la divisione cellulare e per far crescere il bambino in modo sano durante la gravidanza.
