Una dieta semi-solida di solito inizia 3-4 settimane dopo un intervento chirurgico di bypass gastrico. Viene anche definita la dieta di cibi morbidi / frullati ed è la terza fase di ritorno a cibi solidi dopo un intervento chirurgico. Questa dieta è progettata per riqualificare lo stomaco per iniziare a mangiare cibi solidi dopo aver consumato una dieta liquida.
Nozioni di base
Dopo aver ricevuto l'OK dal medico, è possibile iniziare a seguire una dieta semisolida già dopo due settimane dall'intervento. La dieta semi-solida durerà circa 4-6 settimane prima di passare a una dieta di cibi solidi a basso contenuto di grassi. Dopo un intervento chirurgico di bypass gastrico, lo stomaco può contenere circa mezzo bicchiere di cibo alla volta. Per questo motivo dovresti mangiare da cinque a sei piccoli pasti al giorno di cibi morbidi e frullati. I pasti non dovrebbero superare il peso di sei once ed è essenziale masticare e mangiare lentamente. Impiega almeno 30 minuti per consumare l'intero contenuto del pasto.
Dieta semi-solida
La dieta semi-solida comprende cibi ricchi di proteine e poveri di grassi, fibre, calorie e zucchero. Frutta e verdura morbide possono anche essere frullate e incluse nella dieta. È essenziale ottenere abbastanza proteine subito dopo l'intervento chirurgico per assicurarsi che le ferite guariscano correttamente e aiutino a preservare il tessuto muscolare, quindi il peso può essere perso attraverso il grasso anziché il tessuto muscolare, spiega Frank W. Jackson, MD, di Jackson Siegelbaum Gastroentrology. Inoltre, poiché viene consumata solo una piccola quantità di cibo alla volta, è essenziale integrare integratori con vitamine e minerali per evitare carenze.
Tipi di alimenti
Una dieta semi-solida comprende cibi come uova strapazzate, ricotta a basso contenuto di grassi o carni magre blenderizzate come tonno o pollo. Frullare gli alimenti con acqua, latte senza grassi o brodo per creare una consistenza omogenea. Gli alimenti per bambini tesi sono un'opzione conveniente che i pazienti spesso usano dopo l'intervento chirurgico. Inoltre, la frutta e la verdura morbide possono essere frullate e incluse nella dieta semi-solida. Inoltre, evita gli alimenti che sono difficili per il tratto digestivo come popcorn, noci, semi, carne ad alto contenuto di grassi o gristle, pane e verdure fibrose, raccomanda DukeHealth.org.
Piano pasti semi-solido
La colazione potrebbe consistere nel mescolare e mescolare due albumi e un uovo intero. Uno spuntino a metà mattina potrebbe essere una mezza tazza di ricotta a basso contenuto di grassi e un quarto di banana frullata. Per pranzo, 3 once di petto di pollo mescolato e 1/4 tazza di carote cotte e cotte. Consuma 1/2 tazza di yogurt magro e con pochi zuccheri per uno spuntino pomeridiano. A cena, prendi 1/2 tazza di tonno e 1/4 tazza di fagioli verdi cotti e miscelati. Uno spuntino serale potrebbe essere 1/2 tazza di budino senza zucchero e magro.
