Preparare un arrosto di maiale a cottura lenta con una zuppa di cipolle è facile e conveniente. Con una pentola a cottura lenta, devi solo gettare gli ingredienti e proseguire la giornata. L'uso di un mix di zuppa di cipolle preconfezionato significa meno lavoro per te in termini di preparazione dei pasti.
Arrosto Di Maiale Con Mix Di Zuppa Di Cipolle E Crema Di Zuppa Di Funghi
Segui questi passaggi per preparare un arrosto di maiale a cottura lenta con un mix di zuppa di cipolle. Puoi aggiungere una lattina di crema di zuppa di funghi, se preferisci.
- Metti la carne nella pentola a cottura lenta: puoi usare il filetto di maiale per l'arrosto di maiale. L'USDA afferma che la carne deve essere completamente scongelata prima di tentare di cuocerla.
- Aggiungi la zuppa: prepara la zuppa di cipolle secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungilo al fornello lento. Se stai usando una crema di zuppa di funghi, aggiungi anche una lattina. Il tuo fornello lento specificherà le istruzioni su quanto liquido è necessario per cuocere la carne; se la quantità di liquido che hai già è insufficiente, aggiungi acqua per compensare la differenza.
- Lascia cuocere l'arrosto: metti il coperchio sulla pentola a cottura lenta e lascia cuocere l'arrosto. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni dell'arrosto, ma è necessario pianificare da circa 8 a 10 ore. Un grande arrosto di maiale dovrebbe durare circa 9 1/2 ore, secondo l'Iowa State University Extension and Outreach.
- Verifica della doneness: l'USDA raccomanda di controllare la temperatura della carne con un termometro per alimenti, per assicurarsi che sia ben cotta e sicura da consumare. Secondo l'Università dell'Illinois, il maiale deve essere cotto a una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit, che dovrebbe essere tenuto per tre minuti.
- Servire l'arrosto: servire l'arrosto di maiale a cottura lenta con verdure a lato. I fagiolini sono un esempio di un contorno facile e veloce.
Sii consapevole del sodio
Secondo l'USDA, una fetta di arrosto di maiale di medie dimensioni fornisce 103 calorie, 11, 3 grammi di proteine e 6, 1 grammi di grassi. Non è una fonte significativa di carboidrati. Fornisce inoltre sostanze nutritive come potassio, fosforo, colina, magnesio e calcio.
Attenzione, però, perché questa ricetta di arrosto di maiale può essere una fonte significativa di sodio, poiché sia la zuppa di funghi che la miscela di zuppa di cipolle contengono notevoli quantità di questo minerale. Secondo l'American Heart Association (AHA), oltre il 70% del sodio che gli americani consumano proviene da cibi preparati, confezionati e da ristorante - e non dall'agitatore di sale.
Poiché le zuppe confezionate contengono già molto sodio, non aggiungere altro sale ai tuoi pasti e cerca di limitare le dimensioni della porzione. L'AHA collega l'eccesso di consumo di sodio alla pressione sanguigna e ai problemi cardiaci. Uno studio pubblicato nel numero di dicembre 2018 del Journal of Clinical Hypertension ha scoperto che le diete ricche di sodio erano anche collegate alle malattie renali, oltre alla pressione sanguigna e alle malattie cardiache.
