L'IBS, o sindrome dell'intestino irritabile, ti fa cambiare drasticamente la tua dieta a causa di sintomi spiacevoli associati a determinati alimenti. A causa di questo cambiamento nella dieta è importante assicurarsi di ricevere abbastanza nutrienti, fibre e proteine. Puoi trovare questi nutrienti nella soia ed è una buona scelta per le persone con IBS. Se soffri di IBS assicurati di parlare con il tuo medico prima di cambiare la tua dieta.
Che cos'è l'IBS?
Con IBS, i muscoli dell'intestino crasso si contraggono più velocemente o più lentamente del normale, causando dolore, crampi e un cambiamento nei movimenti intestinali, spiega il Medical Center dell'Università del Maryland. L'IBS è comune negli adolescenti e negli adulti e colpisce il doppio delle donne rispetto agli uomini. L'IBS non ha una causa specifica, ma le teorie comuni indicano stress, disturbi nei movimenti muscolari e dieta. Dal 10 al 20 percento della popolazione soffre contemporaneamente di IBS. Questa condizione deve essere sempre diagnosticata da un medico.
Dieta ed effetti collaterali con IBS
Dolori crampi nell'addome inferiore, gonfiore, gas, diarrea o costipazione sono tutti sintomi dell'IBS. Potresti anche avere la sensazione di non aver finito un movimento intestinale o di vedere un muco bianco nelle feci. Per ridurre al minimo questi effetti collaterali, è necessario limitare l'alcol, la caffeina, il cioccolato, le carni rosse e i latticini. Ridurre i grassi saturi e trans insieme all'aumento di oli e fibre da cucina salutari può anche aiutare con gli effetti collaterali IBS.
Che cos'è la soia?
La soia è una pianta trovata in Asia che fa parte della famiglia dei piselli. I prodotti di soia e soia, come il tofu, contengono proteine, isoflavoni e fibre. Questi nutrienti forniscono benefici per la salute tra cui una riduzione del colesterolo. La soia è anche un'ottima fonte di proteine alimentari, compresi tutti gli aminoacidi essenziali, secondo il National Institutes of Health. Altri prodotti contenenti soia includono tempeh, yogurt al tofu, hot dog di soia, miso, burro di soia, gelato di soia, latte di soia, yogurt di soia, formaggio di soia, cagliata di fagioli, seitan e noodles di soia.
Prodotti di soia per IBS
Ridurre il consumo di carne rossa è raccomandato per le persone che soffrono di IBS, quindi è importante trovare una fonte alternativa sana di proteine. Il Medical Center dell'Università del Maryland raccomanda il tofu come opzione per i pazienti con IBS a causa del suo alto contenuto di fibre e proteine. Idealmente, un adulto dovrebbe ricevere dai 50 ai 175 grammi di proteine al giorno. Se soffri di IBS e sei preoccupato per l'assorbimento delle proteine, prova ad aggiungere prodotti di soia nella tua dieta quotidiana.
