I flavonoidi, o sostanze vegetali simili agli antiossidanti, nel vino rosso possono ridurre il muco e il catarro associati a diverse condizioni. Il vino rosso contiene un'abbondanza del resveratrolo flavonoide, prodotto dalla reazione delle piante allo stress. I flavonoidi si trovano principalmente nei frutti come l'uva - da cui deriva il vino rosso - mele e pere. Il Linus Pauling Institute riferisce che oltre alle loro proprietà antiossidanti, i flavonoidi nel vino rosso agiscono come agenti antivirali e antinfiammatori, il che suggerisce che possono aiutare a combattere alcune malattie che producono muco.
Raffreddore
Il comune raffreddore, o infezione da rinovirus, è un'infezione del tratto respiratorio superiore che può produrre muco, congestione e naso che cola. Le infezioni provocano infiammazione - il meccanismo di difesa naturale del corpo che distrugge batteri e virus. Si ritiene che il resveratrolo, che si trova nel vino rosso, impedisce la produzione di due molecole che producono infiammazione. Sono sfingosina chinasi e fosfolipasi D.
Sinusite acuta e cronica
Sintomi come infiammazione, accumulo di muco e scarico che si verificano nella sinusite acuta e nella sinusite cronica possono beneficiare degli effetti anti-infiammatori del vino rosso. La sinusite acuta e cronica ha sintomi simili, che includono una scarica gialla o verdastra densa. La sinusite acuta è una breve infezione che di solito deriva da un raffreddore, ma come nella sinusite cronica che dura per 12 settimane o più, può anche essere causata da varie infezioni.
Malattia respiratoria
I flavonoidi nel vino rosso potrebbero eventualmente ridurre la flemma associata a malattie respiratorie. Le malattie respiratorie croniche sono una causa frequente di morte e possono essere ridotte dai flavonoidi secondo un'indagine del 2004 pubblicata sull'American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. " Il team investigativo ha stabilito che alti livelli di flavonoidi negli alimenti erano associati a una ridotta presenza di tosse e catarro; credono che gli ossidanti, i radicali liberi prodotti dalle tossine, siano responsabili dell'infiammazione e del danno tissutale nei pazienti con patologie respiratorie croniche. I componenti antiossidanti e antinfiammatori dei flavonoidi possono svolgere un ruolo vitale nella prevenzione della tosse cronica e del catarro. Il numero di aprile 2009 di "Immunofarmacologia internazionale" riporta che il vino rosso può persino sopprimere la produzione di muco e l'infiammazione delle vie respiratorie bronchiali nell'asma>
