Il latte al cioccolato è un tipo meno costoso di bevanda per il recupero sportivo e anche efficace. Anche gli olimpionici bevono latte al cioccolato tra una competizione e l'altra. Il latte al cioccolato magro fornisce ciò di cui il corpo ha bisogno per recuperare dalle attività fisiche e le bevande per il recupero sono progettate per fare proprio questo: aiutare il corpo a riprendersi dall'esercizio fisico.
Bevande di recupero
Gli allenamenti riducono i muscoli di energia, quindi è importante ricostituire il corpo entro i primi 15 minuti dall'interruzione. Le bevande di recupero consistono in una combinazione di proteine e carboidrati e altri nutrienti. Sono realizzati per la sostituzione energetica post-allenamento e il recupero muscolare, secondo il sito Web di allenamento e condizionamento. Il consumo di 10-20 g di proteine insieme a carboidrati è benefico per un atleta. Le bevande per il recupero dovrebbero essere convenienti e allettanti.
tipi
Il latte al cioccolato magro o magro fornisce carboidrati, proteine e aminoacidi, rifornendo i muscoli stanchi. I carboidrati costruiscono i muscoli ed è la tua principale fonte di energia. Le proteine, un altro nutriente essenziale per la costruzione dei muscoli, aiutano ad accelerare il recupero muscolare. Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Il latte di soia al cioccolato, disponibile anche in uno stile leggero, è una buona alternativa se non si riesce a digerire il lattosio, uno zucchero presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Il latte di soia al cioccolato non contiene lattosio, contiene stachosio e raffinosio, zuccheri prebiotici che aiutano a rafforzare l'immunità e ridurre le sostanze tossiche nel corpo, secondo il sito web della soia. Il latte di soia al cioccolato offre anche la più alta qualità di proteine.
Benefici
Uno studio della James Madison University, presentato all'incontro annuale dell'American College of Sports Medicine, ha dimostrato che il consumo post-esercizio di latte con cioccolato magro ha fornito un recupero muscolare uguale o superiore rispetto ad altre bevande con alto contenuto di carboidrati. I carboidrati sono una fonte primaria di energia che si trasforma in glicogeno, che consente ai muscoli di funzionare meglio e guarire più rapidamente, secondo il sito Web di Chocolate Milk. Lo studio della James Madison University ha scoperto che gli atleti a cui è stato somministrato latte a basso contenuto di grassi hanno prodotto meno creatina chinasi, un indicatore del danno muscolare, dimostrando che il latte al cioccolato è efficace nel recupero e nella riparazione dei muscoli.
Expert Insight
Uno studio del 2006 pubblicato sull'International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, ha esaminato 9 ciclisti maschi allenati per la resistenza che si esibiscono in un allenamento a intervalli seguito da 4 ore di recupero. Dopo l'esercizio fisico, i partecipanti hanno bevuto latte al cioccolato, una bevanda sostitutiva fluida o una bevanda sostitutiva con carboidrati. Coloro che hanno bevuto latte al cioccolato e una bevanda sostitutiva con liquidi hanno impiegato più tempo a raggiungere l'esaurimento rispetto a coloro che hanno bevuto la bevanda sostitutiva con carboidrati. Lo studio ha concluso che il latte al cioccolato è una bevanda efficace per il recupero dall'esaurimento e dall'esaurimento del glicogeno.
