L'USDA RDA, o l'indennità giornaliera raccomandata dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, è una serie di linee guida per l'assunzione giornaliera raccomandata di un'ampia varietà di sostanze nutritive. Oltre agli standard per bambini, donne in gravidanza e in allattamento e anziani, l'USDA stabilisce uno standard di vitamine, minerali, fibre, proteine, grassi e carboidrati che l'adulto medio dovrebbe mangiare ogni giorno.
macronutrienti
L'USDA RDA per i macronutrienti stabilisce gli standard per l'assunzione giornaliera di carboidrati, proteine, tutti i tipi di grassi e fibre. Comprende sia raccomandazioni generali per la popolazione in generale, sia raccomandazioni individuali che gli operatori sanitari possono dare ai loro pazienti sulla base di un calcolo di fattori personali. L'indennità giornaliera raccomandata di macronutrienti per l'adulto medio è di 45-65 grammi di carboidrati, 10-30 grammi di proteine, 25-35 grammi di grassi e 21-31 grammi di fibre al giorno.
Vitamine
Le vitamine svolgono un ruolo importante nel tuo corpo, incluso il sostegno alla crescita e alla riparazione dei tessuti e aiutano i sistemi di organi a funzionare correttamente. La raccomandazione giornaliera per gli adulti medi include da 600 a 700 microgrammi di vitamina A; Da 45 a 75 milligrammi di vitamina C; Da 5 a 15 microgrammi di vitamina D; 15 milligrammi di vitamina E; Da 60 a 120 microgrammi di vitamina K; 1, 2 milligrammi ciascuno di tiamina, riboflavina e vitamina B6; 14 a 16 milligrammi di niacina; 400 microgrammi di folati; 2, 4 microgrammi di vitamina B12; e 5 milligrammi di acido pantotenico.
minerali
I minerali si trovano in tracce negli alimenti. I minerali contribuiscono a molte funzioni corporee, tra cui la forza ossea e le trasmissioni nervose. L'USDA RDA stabilisce le raccomandazioni di base per l'assunzione giornaliera di minerali come segue: da 1200 a 1300 milligrammi di calcio, da 20 a 35 microgrammi di cromo, da 700 a 900 microgrammi di rame, da 150 microgrammi di iodio, da 2 a 3 milligrammi di fluoruro, da 8 a 18 milligrammi di ferro, da 300 a 420 milligrammi di magnesio, da 1, 8 a 2, 2 milligrammi di manganese, da 43 a 45 microgrammi di molibdeno, 700 milligrammi di fosforo, 55 microgrammi di selenio, da 9 a 11 milligrammi di zinco, 4, 7 grammi di potassio, 1, 5 grammi di sodio e 2, 3 grammi di choloride.
Piramide alimentare
L'USDA ha creato la piramide alimentare per aiutarti a imparare a mangiare cibi che ti forniranno la giusta quantità di micronutrienti e macronutrienti. Le raccomandazioni giornaliere dell'USDA includono l'assunzione di 3-6 once di carboidrati complessi, 3-5 porzioni di frutta, 4-6 porzioni di verdura, 2-3 porzioni ciascuna di proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi e grassi, oli e zuccheri minimi.
Varietà
L'USDA raccomanda inoltre di mangiare una varietà di alimenti al fine di ottenere tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Ciò include mangiare frutta e verdura dai colori vivaci in diversi colori perché diversi prodotti colorati contengono diverse vitamine.
