Non essere così veloce nel pensare alla pizza come cibo spazzatura. Come con molti altri piatti, tutto dipende da come è preparato. Se scegli condimenti per pizza salutari, come le verdure, potresti dare a questo pubblico sempre più popolare un aumento del valore nutrizionale.
La scelta di condimenti per pizza salutari
Ecco una situazione ipotetica a cui molte persone possono riferirsi: è la fine di una lunga giornata e non hai voglia di cucinare. Forse hai una casa piena di bambini che affermano di essere praticamente affamati. Inizi a chiederti: "Qual è la pizza più sana da ordinare?" Perché, ehi, solo perché stai ordinando la pizza non significa che vuoi essere malsano.
Dai un'occhiata a come due famose catene di pizze, Domino e Papa John, si confrontano nelle loro pizze vegetariane. Questo non darà una risposta definitiva a "Qual è la pizza più sana da ordinare?" ma ti aiuterà sicuramente a prendere una decisione informata.
Fortunatamente, Domino's semplifica il monitoraggio delle calorie e degli ingredienti della pizza. La crosta lanciata a mano contiene farina di grano arricchita, acqua e olio di soia, insieme al 2 percento o meno di ingredienti come zucchero, sale, siero di latte e così via. La salsa per pizza è composta da passata di pomodoro, zucchero, sale, spezie, aglio, olio di soia e acido citrico.
Ma ciò che è veramente importante è scegliere condimenti per pizza sani. Se ordini una pizza tradizionale a una dimensione personale di 6 pollici e la aggiungi con tutte le opzioni di verdure: aglio, peperoni verdi, peperoncini verdi, jalapenos, funghi, cipolle, pomodori, olive nere, olive verdi, peperoni di banana, rosso arrosto peperoni e spinaci - una porzione a due fette di questa pizza sarebbe uscita a 250 calorie con 9 grammi di grassi, 34 grammi di carboidrati e 9 grammi di proteine.
Non è male quando lo confronti con quello che potresti avere. Se decidessi di ordinare quella stessa pizza personale da 6 pollici con salsa Alfredo, doppio formaggio, prosciutto e salsiccia, due fette porterebbero 340 calorie con 16 grammi di grassi, 34 grammi di carboidrati e 14 grammi di proteine.
Come Domino's, Papa John's offre pizza vegetariana con calorie in un intervallo ragionevole. E Papa John's semplifica anche il monitoraggio degli ingredienti e delle calorie allo stesso modo di Domino.
La pizza può avere benefici per la salute?
La pizza non deve essere un alimento malsano e, sebbene la consegna e l'estrazione offrano opzioni convenienti, avrai un controllo ancora maggiore sui benefici per la salute della pizza se lo produci da solo (o almeno adattalo un po ').
La Cleveland Clinic sottolinea che si tratta di condimenti, in quanto formaggio extra e carni come salsiccia, prosciutto, peperoni e pancetta potrebbero fornire una settimana di grassi saturi in una porzione a due fette. Invece, lascia che la pizza sia un veicolo per molte verdure colorate. Puoi aumentare i benefici per la salute della pizza aggiungendo un'insalata laterale o un contorno di verdure cotte. Non solo offriranno nutrienti extra, ma ti aiuteranno anche a sentirti più pieno più velocemente.
L'Academy of Nutrition and Dietetics incoraggia a ordinare un'insalata laterale e servirla sopra la pizza o tagliare la pizza e gettarla nell'insalata come faresti con i crostini.
Naturalmente, puoi anche assicurarti che la tua pizza abbia benefici per la salute rendendola a casa con molte verdure. L'USDA offre una ricetta semplice per una pizza vegetariana fatta su una baguette e condita con funghi e peperoni verdi.
Non è solo per i condimenti che le verdure sono utili. Puoi preparare la crosta di cavolfiore o la zucchina per ridurre le calorie e aumentare l'apporto di verdure. Da lì, diventa creativo con le tante pizze di verdure che puoi fare, come una pizza proteica margherita senza glutine, una pizza di fagioli bianchi e spinaci o persino una pizza di cavolo e funghi selvatici.
Quindi la prossima volta ti ritrovi a chiederti: "Qual è la pizza più sana da ordinare?" ricorda che condimenti e contorni di pizza sani come verdure e insalate faranno molto per rendere il tuo pasto nutrizionalmente sano.
