Una parte considerevole della popolazione ha un avido interesse nell'utilizzare agenti naturali, come l'aceto di mele e il miele, per promuovere la salute. Per quanto riguarda la perdita di peso, l'aceto non è probabilmente efficace, afferma la Mayo Clinic. Sono necessarie ulteriori ricerche per accertare più pienamente gli effetti sia del miele che dell'acqua per la gestione del peso, ma i primi studi suggeriscono che potrebbero essere d'aiuto.
Aceto di sidro per perdita di peso
Molte persone cercano su Internet informazioni sulle cure dell'aceto di mele, compreso il possibile valore della bevanda per la perdita di peso, ma le prove scientifiche a sostegno di questo uso sono deboli, afferma Harvard Health Publishing. Secondo l'istituzione, lo studio più frequentemente citato sull'argomento è uno studio clinico dell'aprile 2009 presentato in Bioscienza, Biotecnologia e Biochimica .
I ricercatori hanno diviso i partecipanti in tre gruppi per confrontare gli effetti del consumo di 1 o 2 cucchiai di aceto al giorno con quelli del consumo di un placebo. Le valutazioni dopo tre mesi hanno mostrato che i gruppi che hanno consumato 1 o 2 cucchiai hanno goduto di una piccola riduzione di peso e di una diminuzione dei trigliceridi e del grasso della pancia. L'assunzione di 1 cucchiaio era sufficiente per dare risultati positivi.
Un'indagine successiva ha dimostrato che l'aceto di mele potrebbe facilitare la perdita di peso riducendo le conseguenze negative di una dieta ricca di grassi. Mentre lo studio di maggio 2016 pubblicato negli Annals of Cardiology and Angiology ha coinvolto ratti, è interessante per ciò che può promettere. I ratti che hanno ingerito aceto di mele hanno mostrato una diminuzione dell'appetito, oltre a livelli più sani di zucchero nel sangue e lipidi, che hanno mitigato alcuni effetti del consumo di alimenti ricchi di grassi.
Miele e perdita di peso
Molti studi dimostrano che il miele ha il potenziale per aiutare a controllare l'obesità, affermano gli autori di uno studio del gennaio 2017 pubblicato su Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine . Questa prima indagine sul beneficio di perdita di peso del miele malese è stata condotta su topi obesi, ma merita di essere menzionata per i risultati promettenti.
Il team di ricerca ha scoperto che l'integrazione di miele nella dieta con miele di Acacia o Gelam, due varietà malesi, ha avuto un effetto anti-obesità superiore a quello del farmaco dimagrante orlistat. Inoltre, il miele di Gelam ha avuto un effetto antiossidante e ipolipemizzante.
Una recensione di agosto 2018 pubblicata su Nutrients ha scoperto ancora più prove. Ha esaminato il corpo di ricerca che ha affrontato l'effetto del miele sulla sindrome metabolica, un gruppo di malattie in cui l'obesità è l'evento centrale.
I ricercatori hanno affermato che il miele è benefico per la sindrome metabolica grazie al suo beneficio anti-obesità, insieme alla sua capacità di migliorare la glicemia, la pressione sanguigna e i lipidi. Hanno concluso che il miele ha "un forte potenziale" per la prevenzione e il trattamento della sindrome metabolica.
Acqua per dimagrire
È possibile che i benefici del bere abbastanza acqua possano includere la perdita di peso? La ricerca suggerisce che potrebbe.
Una recensione di giugno 2016 pubblicata su Frontiers in Nutrition ha valutato gli studi che hanno esplorato l'argomento. Le indagini hanno riguardato animali, ma forniscono "prove considerevoli" che l'aumento dell'assunzione di acqua porta alla perdita di peso.
Un probabile meccanismo d'azione alla base del beneficio potrebbe comportare un'azione di potenziamento del metabolismo dell'acqua, hanno teorizzato gli autori. Poiché la regolazione del peso è un processo complesso che dipende da molti fattori, l'aumento dell'assunzione di acqua è una pratica che le persone possono impiegare nei loro sforzi per perdere peso.
Un piccolo studio di agosto 2015 pubblicato su Obesity indica che bere acqua prima dei pasti può migliorare l'efficacia dei programmi di perdita di peso. Lo studio clinico randomizzato ha coinvolto solo 84 adulti obesi, ma vale la pena menzionarli a causa dei risultati sostanziali.
Circa la metà dei partecipanti ha bevuto 500 millilitri di acqua 30 minuti prima del pasto principale, il che ha portato a una moderata perdita di peso. Non è noto se il beneficio derivasse da un aumento della sazietà o se sia dovuto ad altri fattori.
Benefici di aceto e miele
La ricerca non fornisce prove convincenti del valore del sidro di mele per la perdita di peso, ma gli studi che studiano un altro uso della bevanda sono più positivi.
In una recensione di maggio 2018 pubblicata sul Journal of Evidence-Based Integrative Medicine , i ricercatori hanno esaminato studi che trattano dell'effetto dell'aceto sul diabete. Hanno trovato piccoli ma significativi miglioramenti nell'HbA1c, una misura della glicemia. Gli autori hanno stabilito che vale la pena provare studi clinici per valutare l'efficacia del controllo della glicemia.
Le precauzioni per l'uso dell'aceto di mele sono poche. Non berlo non diluito perché il contenuto di acido può danneggiare lo smalto dei denti, avverte Harvard. Può causare o peggiorare bassi livelli di potassio e il consumo di grandi quantità può alterare l'insulina. Tuttavia, includere piccole quantità nella dieta quotidiana, come ad esempio nelle condimenti per insalata, dovrebbe essere sicuro.
La Mayo Clinic riferisce che il miele ha proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e antiossidanti. Inoltre, la ricerca mostra che può ridurre il rischio di malattie cardiache, promuovere la guarigione delle ferite e alleviare la diarrea associata alla gastroenterite. Gli studi indicano anche che il miele può sopprimere la tosse e ridurre l'ansia e la depressione.
Quando si prende il miele, optare per la varietà cruda per ottenere la massima quantità di nutrienti. Non dare il miele ai bambini di età inferiore a 1 anno, consiglia la Mayo Clinic. I casi di allergie al polline d'api sono rari, ma il miele può provocare una reazione seria in queste persone.
Perdita di peso sana
Puoi includere piccole quantità di aceto di mele e miele nel tuo regime nell'ambito di una dieta nutriente per la gestione del peso. Un piano alimentare sano fornisce al tuo corpo un'alimentazione essenziale, ma rimane entro i limiti calorici giornalieri per l'ottimizzazione del peso, afferma il National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI).
NHLBI descrive questo piano alimentare sano come uno che si concentra su frutta, verdura, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi. Include anche noci, uova, fagioli, pesce, pollame e carni magre. La dieta limita i grassi trans, i grassi saturi, il sodio e lo zucchero aggiunto. Le dimensioni delle porzioni sono sensate.
Per perdere peso, ridurre l'apporto calorico e aumentare l'attività fisica. Fissare un obiettivo sicuro di perdere 1 a 1 1/2 sterline a settimana, raccomanda NHLBI. In generale, un apporto giornaliero da 1.200 a 1.500 calorie per le donne e da 1.500 a 1.800 calorie per gli uomini produrrà la perdita di peso desiderata. Non tentare un apporto calorico giornaliero inferiore a 800 calorie a meno che non sia monitorato dal proprio medico.
