Sia che tu stia sperando di perdere peso o semplicemente di mantenere la tua salute con l'età, un'alimentazione pulita è una componente chiave di uno stile di vita sano. Tagliare gli alimenti malsani dalla dieta offre una moltitudine di benefici, poiché i composti presenti negli alimenti non sani e trasformati possono aumentare il rischio di malattia.
Invece, carica la tua dieta con alimenti integrali minimamente trasformati, come cereali integrali, verdure, frutta, noci, legumi, pesce grasso e carni magre. Ciò non solo fornisce nutrienti per supportare la funzione cellulare sana, ma aiuta anche a combattere le malattie croniche.
1. Più energia
Una dieta sana che nutre correttamente il tuo corpo ti aiuta a sentirti energico e produttivo. Numerosi nutrienti, tra cui le vitamine del complesso B e il ferro, aiutano le cellule ad accedere al carburante in modo che possano funzionare correttamente.
Mangiare sano aiuta anche a regolare lo zucchero nel sangue, aiutandoti a evitare picchi di zucchero nel sangue che inducono affaticamento, che possono verificarsi dopo aver mangiato carboidrati trasformati, come dolci o cereali raffinati. L'estensione della Michigan State University raccomanda di far ripartire i tuoi livelli di energia con una colazione che include cereali integrali ricchi di fibre, che forniscono energia che ti dura fino a pranzo.
2. Miglioramento della salute cardiovascolare
Mangiare sano ti aiuta a mantenere la salute a lungo termine, poiché una dieta sana aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Frutta e verdura, ad esempio, sono ricche di vitamina C, un nutriente che aiuta a mantenere la forza dei vasi sanguigni. Una dieta ricca di frutta e verdura riduce il rischio di malattie coronariche e protegge anche da ictus e ipertensione.
Una dieta pulita ricca di grassi salutari - il tipo che si trova in noci, avocado e olio d'oliva - abbassa i livelli dannosi di colesterolo, che combattono anche le malattie cardiovascolari. D'altra parte, una dieta malsana ricca di grassi saturi aumenta il colesterolo nel sangue, che minaccia la tua salute cardiovascolare.
3. Prevenzione del cancro
Segui una dieta pulita e aiuterai anche a combattere la crescita del cancro. Seguire una dieta ricca di alimenti trasformati aumenta il rischio di cancro, secondo l'estensione della Colorado State University, e grassi saturi, carne trasformata e cibi fritti aumentano il rischio di cancro.
D'altra parte, una dieta pulita, ricca di frutta e verdura, aumenta l'assunzione di fitonutrienti e antiossidanti, che combattono la crescita del cancro. Lo stato del Colorado mette in evidenza le verdure crocifere - una famiglia che include broccoli e cavoli - e i pomodori come particolarmente utili.
4. Migliore salute mentale
Una dieta salutare non solo favorisce il tuo benessere fisico, ma sostiene anche la tua salute mentale. Alcuni dei nutrienti della tua dieta - come la vitamina B-6, aiutano a rendere la dopamina, una sostanza chimica coinvolta nei sentimenti di piacere.
Gli acidi grassi Omega-3 supportano anche una buona salute mentale, mentre una carenza può causare malumore e depressione. Limitare la caffeina può anche migliorare la salute mentale - può aumentare l'ansia - e non saltare i pasti può evitare mal di testa da stress o mal di stomaco.
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