L'uva è stata coltivata per oltre 5.000 anni, secondo il Palomar College. Le uve da tavola rosse senza semi non solo offrono uno spuntino salutare, ma sono anche gustose aggiunte a frullati, insalate e dessert. Includi uva rossa senza semi, tecnicamente classificata come bacche botaniche, nel tuo piano alimentare per dare alla tua dieta una spinta nutriente.
Nozioni di base nutrizionali
L'uva rossa è una scelta salutare per le persone che stanno cercando di ridurre le calorie o ridurre il grasso. Ogni porzione da 1 tazza contiene solo 62 calorie e meno di 1 grammo di grasso. Una tazza di uva rossa ti fornisce anche una piccola quantità di proteine - 0, 58 grammi; 15, 78 grammi di carboidrati, che rappresentano circa il 5 percento dei valori giornalieri stabiliti dalla FDA sulla base di una dieta da 2.000 calorie; e 0, 8 grammi di fibra, che rappresenta circa il 3 percento del DV impostato dalla FDA.
Vitamina K vitale
La vitamina K, una vitamina liposolubile, viene immagazzinata nei tessuti grassi e nel fegato del corpo. È essenziale per una corretta coagulazione del sangue e svolge un ruolo vitale nella prevenzione dell'osteoporosi, perché aiuta il calcio nello sviluppo e nella salute delle ossa. Sebbene la carenza di vitamina K sia rara, le persone che assumono antibiotici possono sperimentare una lieve carenza, che può portare a sanguinamento eccessivo. Ogni porzione da 1 tazza di uva rossa contiene quasi il 18 percento del DV stabilito dalla FDA.
Combatte le malattie legate all'età
Il resveratrolo, una sostanza presente nell'uva, è legato alla protezione contro alcune malattie. Questi includono diabete di tipo 2, cancro e malattie cardiache, tutte le condizioni che generalmente colpiscono le persone che invecchiano. Un articolo pubblicato su "Annals of the New York Academy of Sciences" nel luglio 2013 riportava prove della potenziale efficacia del resveratrolo come trattamento per le malattie cardiovascolari e alcuni tumori.
Potere antiossidante
Il consumo di uva rossa fornisce al tuo corpo antiossidanti, sostanze potenti che proteggono il tuo corpo dai radicali liberi, che sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule. Uno studio pubblicato su "BMC Complementary and Alternative Medicine" nel luglio 2013 ha rivelato che l'uva rossa può prevenire il danno ossidativo poiché contiene antiossidanti e antiglicazione. La glicazione è un processo di reticolazione delle proteine che porta a conseguenze dannose, che possono contribuire allo sviluppo di molte malattie legate all'età, come diabete, malattie cardiovascolari, malattie autoimmuni, cancro e morbo di Alzheimer.
