Poiché la crusca di uva passa contiene la parola "crusca", è facile presumere automaticamente che sia un'aggiunta nutriente al tuo piano di alimentazione sana. Mentre il cereale fornisce molti nutrienti chiave, una volta che osservi più da vicino la quantità di zucchero che stai mangiando, potresti riconsiderare di avere una ciotola.
Nozioni di base di crusca di uva passa
Una porzione di 1 tazza di crusca di uva passa contiene 189 calorie e 1 grammo di grasso. Quella stessa tazza di cereali fornisce 4, 5 grammi di proteine, un nutriente necessario per la crescita e il mantenimento dei muscoli. Una tazza di crusca passa anche 7, 8 grammi di fibra, che è il 31 percento dei 25 grammi di fibra di cui le donne hanno bisogno ogni giorno e il 21 percento dei 38 grammi che gli uomini dovrebbero avere ogni giorno. La fibra favorisce la normale digestione, che può ridurre il rischio di costipazione e aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo.
Vitamine e minerali
Riceverai 10, 8 milligrammi di ferro in una tazza di crusca di uva passa. Sono più degli 8 milligrammi di cui gli uomini hanno bisogno ogni giorno, ed è il 60 percento dei 18 milligrammi che le donne dovrebbero avere ogni giorno. Il ferro svolge un ruolo centrale nella produzione di energia. Una tazza di crusca di uva passa fornisce 1, 48 microgrammi di vitamina B-12, che è circa il 60 percento dei 2, 4 microgrammi di cui gli adulti hanno bisogno ogni giorno. Avrai anche acido folico per quasi un'intera giornata. La crusca di uva passa fornisce anche zinco, potassio, niacina e vitamina A.
Statistiche sullo zucchero
Sebbene ci siano benefici nel mangiare la crusca di uva passa, il contenuto di zucchero riduce il valore nutrizionale del cereale. Una tazza di crusca di uva passa contiene 20 grammi di zucchero, pari a circa 5 cucchiaini da tè. L'American Heart Association raccomanda alle donne di limitarsi a 6 cucchiaini di zucchero al giorno e che gli uomini si limitano a 9 cucchiaini al giorno. Troppo zucchero può farti ingrassare e il sovrappeso aumenta il rischio di malattie cardiache e altre condizioni mediche croniche.
Quindi, dovrei mangiare l'uvetta di crusca?
Prima di prendere la tua decisione finale sulla crusca di uva passa, considera il contenuto di sodio. Una porzione da 1 tazza contiene 228 milligrammi di sodio, che rappresenta il 15 percento del limite giornaliero di 1.500 milligrammi dell'American Heart Association. Mangiare troppo sodio può far aumentare la pressione sanguigna e la pressione alta aumenta il rischio di ictus e infarto. Mentre la ciotola occasionale di crusca di uva passa è accettabile, mangiarla regolarmente non è probabilmente la migliore idea.
