Alimenti a bassa acidità
Gli alimenti a basso contenuto di acidità rendono lo stomaco meno acido.
Secondo AARP e gli ospedali universitari, questi sono alcuni degli alimenti chiave da includere in una dieta a basso contenuto di acidi:
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Banane: un frutto alcalino che ricopre il rivestimento esofageo per aiutare a prevenire disagi e reflusso. Le banane sono tra le migliori aggiunte a una dieta a basso contenuto di acidi. Sono anche ricchi di una fibra solubile chiamata pectina che aiuta a mantenere in movimento il contenuto dello stomaco, riducendo al minimo l'acido in eccesso.
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Finocchio: un'erba a basso contenuto di acidi naturalmente lenitiva, l'aggiunta di finocchio alla dieta può aiutare ad alleviare il disagio dovuto all'eccesso di acido dello stomaco.
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Lattuga, sedano e peperoni rossi: queste verdure sono tutte lievi e poco acide, quindi possono aiutare a lenire uno stomaco troppo acido.
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Verdure verdi: le verdure verdi hanno un basso contenuto di grassi e zuccheri, due cause di acidità nello stomaco. Inoltre, tendono ad essere alcalini -
in particolare asparagi, cavoletti di Bruxelles e cavoli.
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Melone: i meloni sono frutti alcalini che possono aiutare a bilanciare i livelli di pH dello stomaco. Sono anche naturalmente ricchi di magnesio, che si trova spesso nei farmaci per l'acido dello stomaco.
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Farina d'avena: ricca di fibre, la farina d'avena è un'ottima aggiunta a una dieta a basso contenuto di acidi. Aiuta a mantenere il cibo in movimento attraverso il sistema digestivo e ti aiuta a sentirti più pieno più a lungo, quindi il tuo desiderio di snack zuccherini e acidi sarà ridotto al minimo.
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Yogurt: naturalmente lenitivo per lo stomaco, lo yogurt è ricco di probiotici -
un tipo di batteri buoni trovati nel tratto digestivo del corpo -
fornendo una spinta sia alla salute dell'apparato digerente che alla forza del sistema immunitario.
L'aggiunta di uno di questi alimenti alla dieta può ridurre i livelli di acidità di stomaco o aiutare a bilanciare i livelli di acido già presenti.
Mancia
Stomaco acido: peggiori trasgressori
Oltre ad aggiungere alimenti a bassa acidità alla tua dieta per ridurre o bilanciare l'acidità di stomaco, ricorda che ciò che mangi non è ricco di acidi. Non importa quante banane mangi al giorno se le segui con una colazione fritta e un caffè abbondante.
Secondo gli ospedali universitari, alcuni degli alimenti più acidi che dovresti evitare includono:
- Caffè e tè: la caffeina ha aggravato l'acidità di stomaco e può peggiorare una situazione già spiacevole. Prova caffè decaffeinati e tè senza caffeina.
- Bevande gassate: salta le bibite gassate; non solo sono ricchi di zucchero, il che può contribuire all'acidità dello stomaco, ma le bolle che bevi si espandono effettivamente nello stomaco, causando sforzi e pressioni inutili che possono peggiorare l'acidità di stomaco e rallentare la digestione.
- Cioccolato: ricco di zucchero, grassi e cacao, il cioccolato è uno dei peggiori alimenti per l'acidità di stomaco. Sostituisci le barrette di cioccolato con frutta alcalina come banana o melone.
- Agrumi: il pompelmo e le arance sono i peggiori, ma tutti gli agrumi (compresi limone e lime) sono altamente acidi e possono contribuire al peggioramento del reflusso acido. Evita gli agrumi quando possibile e scambia altri frutti alcalini, come mele e mirtilli.
- Pomodori: naturalmente molto ricchi di acido. Scegli verdure come spinaci, melanzane o cetrioli come opzione più sicura. Evita anche i prodotti a base di pomodoro, tra cui zuppa di pomodoro, salsa marinara e ketchup, nonché pizza con salsa di pomodoro.
- Alcol: stimola attivamente la produzione di acido nello stomaco e disidrata il corpo. Scambia l'alcool con acqua o una bibita analcolica (non una bevanda agli agrumi) per limitare l'eccesso di acido.
- Cibi fritti: evitare patatine fritte, anelli di cipolla e pollo fritto. Prova a cuocere al forno o arrostire il pollo invece di friggerlo. In questo modo puoi godere di tutti i benefici del pollo senza l'acidità aggiunta
Quando si tratta di acido gastrico, sapere cosa non mangiare può essere importante quanto sapere cosa si dovrebbe mangiare. Trovare l'equilibrio tra i due dovrebbe essere il tuo obiettivo, quindi non devi preoccuparti di consumare troppo acido o cibi che creeranno acido nello stomaco. La tua dieta può ancora includere una varietà di alimenti, quindi non diventa noiosa o noiosa.
L'acido di stomaco è cattivo?
In breve: no, l'acido dello stomaco non è male. È l' eccesso di acido gastrico che causa problemi e questo è controllabile attraverso una dieta adeguata.
In effetti, l'acido dello stomaco è parte integrante del processo digestivo. Senza di essa, il cibo non verrebbe scomposto correttamente e non potrebbe passare attraverso il sistema digestivo, causando potenzialmente dolore addominale o costipazione.
Secondo la Riordan Clinic, l'acido dello stomaco è necessario per quattro processi digestivi chiave:
- Proteolisi: scomposizione delle proteine in modo che possano essere sufficientemente assorbite. Senza questo processo, nessuno dei nutrienti chiave nel tuo cibo potrebbe essere assorbito.
- Attivazione enzimatica: in particolare l'attivazione della pepsina, un enzima chiave nella scomposizione delle proteine che porta alla proteolisi.
- Segnalazione chimica: l'inizio del processo di spostamento del contenuto dello stomaco nell'intestino tenue viene segnalato dall'acido dello stomaco. Ecco perché una carenza di acido gastrico può portare a costipazione.
- Inibizione dei batteri: l' acido di stomaco uccide in realtà molti batteri dannosi che possono penetrare nel tuo corpo, rendendo meno probabili le infezioni. Ciò non significa che più acido equivale a meno possibilità di infezione, ma ciò che significa è che una quantità sana di acido dello stomaco è necessaria per la salute del tuo sistema digestivo.
L'acido di stomaco non è il nemico - è una parte incredibilmente importante del funzionamento naturale del corpo, deve solo essere moderato in modo da non provare sintomi negativi dall'eccesso di acido dello stomaco.
