Una dieta a basso contenuto di carboidrati di 100 ga al giorno può aiutarti a perdere peso e migliorare i lipidi nel sangue, secondo uno studio pubblicato nel numero di maggio 2004 di "Annals of Internal Medicine". Per semplificare, potresti mirare a 30 g di carboidrati in ciascuno dei tuoi tre pasti e consumare 10 g di carboidrati durante uno spuntino.
Prima colazione
Uova, salmone affumicato, salsicce, pancetta e formaggio non contengono carboidrati. Per completare la colazione, puoi aggiungere 1 tazza di spinaci e 1/2 tazza di funghi alle uova strapazzate, insieme a 1 tazza di fragole e 2/3 tazza di yogurt bianco per un totale di 30 g di carboidrati. In alternativa, potresti avere 1/2 tazza di farina d'avena mescolata con 1/2 tazza di yogurt bianco e 2 cucchiai. di burro di arachidi per 30 g di carboidrati.
Pranzo
Per pranzo, puoi fare il pieno di verdure a foglia verde e insalata di verdure. Anche se hai da 2 a 3 tazze di insalata, l'assunzione di carboidrati non supererà i 5 g di carboidrati. Aggiungi un petto di pollo, tonno in scatola, carne di manzo a fette, uova o formaggio per ottenere proteine e avocado, pancetta, olive, una vinaigrette a base di olio d'oliva o un condimento per insalata per ingrassare. Ottieni i restanti 25 g di carboidrati completando la tua insalata con alcuni cracker integrali e un piccolo pezzo di frutta o circa 3/4 di tazza di macedonia. Puoi anche preparare un piccolo frullato con 1 tazza di latte, 1/4 di banana e 1/3 tazza di mirtilli freschi o congelati.
Merenda
Per mantenere i carboidrati a non più di 100 ga al giorno, non avere più di 10 g di carboidrati durante la merenda. Ad esempio, potresti avere circa otto carotine con 2 cucchiai. di hummus, 2-3 bastoncini di sedano sparsi con 2 cucchiai. di burro di mandorle o di arachidi, 1 tazza di fragole, 1/2 tazza di yogurt bianco o due o tre quadrati di cioccolato fondente.
Cena
Per rimanere entro il limite di carboidrati di 100 ga al giorno, punta a 30 g di carboidrati per la tua cena. Inizia scegliendo verdure non amidacee. Due tazze di broccoli, cavolfiore, peperone rosso, asparagi, pomodori o un mix di queste verdure contengono circa 10 g di carboidrati. Attenzione alla salsa di pomodoro; di solito contiene fino a 20 g di carboidrati per tazza, quindi controlla l'etichetta. Combina con proteine di manzo, maiale, frutti di mare, pesce o pollame e grassi di olio d'oliva, panna o burro. Puoi ottenere i restanti 20 g di carboidrati da poco meno di 1/2 tazza di riso o pasta cotti, 1 tazza di ciliegie o 1/2 tazza di yogurt bianco mescolata con 1/3 tazza di salsa di mele non zuccherata o 1 tazza di lamponi.
