La dieta non ufficiale di pompelmo Mayo Clinic è un rigoroso piano di dimagrimento rapido, a breve termine, che in realtà non è stato sviluppato o approvato dalla Mayo Clinic. In realtà, è solo un'altra dieta alla moda che è stata criticata per essere sia malsana che insostenibile.
Ecco cosa dovresti sapere su questo programma di dieta e su come differisce dalla vera dieta della clinica Mayo.
Qual è la dieta del pompelmo?
La dieta non ufficiale di pompelmo Mayo Clinic consiste in un rigoroso menu giornaliero e linee guida, e i sostenitori sostengono che puoi perdere fino a 50 chili in 10 settimane.
Come puoi immaginare dal nome, il pompelmo è una delle principali caratteristiche della dieta. L'agrume acido è stato pubblicizzato per decenni come amico di una dieta, presumibilmente aiutando a bruciare i grassi o accelerare il metabolismo. Ma non ci sono studi scientifici credibili a sostegno di questo mito.
Per colazione ogni giorno, ti viene chiesto di mangiare due uova, due fette di pancetta e 4 once di succo di pompelmo o metà di un pompelmo. Il pranzo consiste in un'insalata illimitata con un condimento pieno di grassi a scelta, più succo di pompelmo o di pompelmo e qualsiasi tipo di carne, pesce o pollame in qualsiasi quantità e preparati in qualsiasi modo. La cena è simile al pranzo, ma con verdure sostituite dall'insalata e, ancora una volta, con la stipula che gli alimenti possono essere consumati in quantità illimitate. Ti è permesso uno spuntino prima di coricarti di un bicchiere di latte scremato o di succo di pomodoro.
Perché non è una buona idea
Una rapida perdita di peso può essere pericolosa. Ci vuole tempo per perdere peso in modo sicuro e, come regola generale, si dovrebbe mirare a perdere 1-2 kg alla settimana, secondo la Mayo Clinic. Le diete di moda come questa fanno più male che bene, poiché il loro successo si basa solo sulla perdita di peso, non sulla perdita di grasso. Di conseguenza, causano disidratazione e una diminuzione della massa muscolare, secondo l'American Academy of Family Physicians. Ciò può causare la caduta iniziale del numero sulla bilancia, ma è molto probabile che lo recuperi non appena ricomincia a mangiare normalmente. E se hai perso la massa muscolare, potrebbe essere più difficile perdere peso lungo la strada, poiché i muscoli bruciano più calorie dei grassi.
Le diete restrittive hanno effetti collaterali negativi. "Quando le diete sono così restrittive, non solo causeranno carenze nutrizionali, ma non sono anche sostenibili", dice a LIVESTRONG.com Katherine Zeratsky, RD, LD, dietista registrata presso la Mayo Clinic. "Se una dieta promette qualcosa di troppo bello per essere vero, è probabile che non sarai in grado di mantenere la perdita di peso."
A lungo termine, un piano ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di fibre come la dieta del pompelmo può anche portare a problemi come l'alitosi, mal di testa e costipazione, e il rischio di malattie cardiache aumenta, secondo la Mayo Clinic.
Il pompelmo non è un proiettile magico. Gli effetti del consumo di pompelmo su grasso corporeo, peso e pressione sanguigna sono stati valutati in un piccolo studio pubblicato nel luglio 2012 su Metabolism . I ricercatori hanno concluso che coloro che hanno mangiato pompelmo ad ogni pasto per sei settimane hanno sperimentato solo una modesta perdita di peso - 1, 3 libbre, più o meno - e una riduzione della circonferenza della vita, della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo. Ma le differenze nel gruppo che consumano pompelmo non erano significative se confrontate con le persone a dieta controllata. Quindi il vero motivo dietro la rapida perdita di peso nella dieta del pompelmo non è probabilmente il pompelmo stesso, ma il fatto che la dieta è così povera di calorie.
Alcune persone non dovrebbero mangiare il pompelmo. Infine, prestare attenzione quando si mangia pompelmo o si beve il succo di pompelmo e si assumono determinati farmaci da prescrizione, avverte la Food and Drug Administration. Il succo può bloccare la scomposizione di alcuni farmaci, come le statine, ostacolandone l'efficacia ma anche facendoli accumulare nel corpo, il che può essere pericoloso.
Un modo più intelligente di dimagrire
La dieta più efficace sia per la perdita di peso sostenibile che per il miglioramento della salute è quella che enfatizza un'ampia varietà di frutta e verdura, cereali integrali e fonti proteiche a basso contenuto di grassi, nonché un regolare esercizio fisico. Questa è l'idea alla base della vera dieta della Mayo Clinic. Nessun alimento è vietato; invece, il programma mira ad aiutare i follower a fare scelte alimentari migliori, imparare il controllo delle porzioni e rimanere attivi.
"Riteniamo che la (vera) dieta della Mayo Clinic non sia nemmeno una dieta - è un approccio allo stile di vita che garantisce cambiamenti comportamentali per la sostenibilità a lungo termine", afferma Zeratsky. "Noi, alla Mayo Clinic, vogliamo che le persone mangino una varietà di cibi in ogni gruppo alimentare in un modo che si adatti ai loro schemi abituali e che soddisfi le loro esigenze nutrizionali - cibi che amano e cibi che sono nutrienti".
