I prodotti biologici costano fino al 40% in più rispetto ai prodotti convenzionali, secondo la Colorado State University. Decidere quali prodotti produrre biologici è importante sia per il tuo portafoglio che per la tua salute. Il gruppo di lavoro ambientale riporta i prodotti convenzionali contenenti il più alto livello di pesticidi nella loro pubblicazione annuale, la Dirty Dozen.
Pesche
Mordere una pesca sfocata e dolcemente aromatizzata è uno dei piaceri dell'estate, ma attenersi solo alle pesche biologiche. Le pesche convenzionali erano al primo posto nella lista delle Dozzine sporche nel 2009 e al secondo posto nel 2010. Contengono 62 pesticidi se prodotti in modo convenzionale.
Fragole
Le fragole hanno una pelle sottile e porosa e sono spesso importate dai paesi in via di sviluppo in cui le normative lassiste consentono un elevato livello di spruzzi di pesticidi. I test di laboratorio per la sporca dozzina hanno scoperto che le fragole contenevano 59 tipi di pesticidi chimici.
Mele
La buccia delle mele convenzionali contiene il più alto livello di pesticidi, ma contiene anche i nutrienti. Invece di sbucciare le mele, optare per l'acquisto della varietà biologica per evitare i 42 prodotti chimici pesticidi presenti nelle mele non biologiche.
mirtilli
I mirtilli sono un tipo di bacche aggiuntivo che contiene un alto livello di pesticidi. La pelle sottile consente alle sostanze chimiche di penetrare nella polpa del frutto. L'acquisto di mirtilli biologici è l'opzione più sicura. I mirtilli convenzionali contengono 52 sostanze chimiche pesticide.
nettarine
Le nettarine sono un parente stretto della pesca, che può essere un modo semplice per ricordare che entrambi i frutti dovrebbero essere acquistati biologici. Le nettarine contengono circa 33 pesticidi chimici, secondo l'elenco di Dirty Dozen.
ciliegie
Le ciliegie domestiche contengono un livello particolarmente elevato di residui di pesticidi rispetto alle ciliegie importate. Acquista ciliegie biologiche per evitare le sostanze chimiche e beneficiare delle loro qualità, come la vitamina C e le fibre.
Uva
Il gruppo di lavoro ambientale ha scoperto che le uve importate hanno una concentrazione particolarmente elevata di residui di pesticidi e dovrebbero essere evitate. Contengono circa 34 sostanze chimiche.
rasperries
I lamponi sono un'aggiunta sana alla dieta perché sono ricchi di fibre e vitamine, ma le pelli sottili li rendono vulnerabili all'assorbimento chimico. Acquista versioni organiche.
Pere
Le pere convenzionali contengono 28 sostanze chimiche. L'acquisto di pere biologiche è particolarmente importante per le donne in gravidanza e in allattamento, poiché i pesticidi interferiscono con la normale crescita e sviluppo.
Pomodori
I pomodori sono un popolare frutto a buccia sottile che assorbe eventuali spruzzi chimici applicati durante la produzione. Per evitare il consumo di sostanze chimiche, acquista sempre pomodori biologici.
