L'industria dietetica è piena di diete che promettono risultati immediati. Un programma che sta creando un grande successo online è la dieta di 13 giorni. Conosciuta anche come la dieta di Copenaghen o Royal Danish Hospital Diet, la dieta per metabolismo di 13 giorni è una dieta di moda che fa affermazioni audaci di rapida perdita di peso.
La dieta di 13 giorni
Perdere 22 chili in meno di due settimane può sembrare allettante, ma non è certamente realistico. Detto questo, la dieta di 13 giorni, un programma di facile accesso su Internet, promette agli utenti una perdita di peso fino a 22 chili in 13 giorni.
L'origine di questa dieta non è chiara; tuttavia, una ricerca approfondita si traduce solo in articoli scritti sulla dieta. Non ci sono informazioni direttamente dal Royal Danish Hospital o da qualsiasi esperto medico che citano studi o prove scientifiche che la dieta di 13 giorni è un programma legittimo per perdere peso.
Sebbene la dieta di 13 giorni duri meno di due settimane, è molto severa. Un articolo di marzo 2018 pubblicato su Sun Online che presentava un'intervista a Sarah Flower, una nutrizionista registrata nel Regno Unito, riporta che il piano alimentare a dieta di 13 giorni è ben al di sotto di 1.000 calorie al giorno ed è "ben lungi dall'essere salutare". Per quanto riguarda il cibo, l'articolo elenca caffè, tè, carni come bistecca e prosciutto, uova sode, frutta e verdura limitate, una fetta occasionale di toast e yogurt magro.
Problema con le diete di moda
Il problema con le diete di moda come la dieta di 13 giorni è che agiscono come una soluzione rapida. Piuttosto che insegnarti come apportare modifiche alla tua dieta, ti dicono esattamente cosa mangiare e cosa evitare e ti danno il calcio d'inizio se infrangi una regola.
Mentre questa dieta può comportare una perdita di peso a breve termine, le probabilità di mantenere tale perdita non sono a tuo favore. In effetti, la Johns Hopkins Medicine riporta che la maggior parte delle persone che sperimentano una rapida perdita di peso con diete estremamente ipocaloriche la riguadagnano due o tre anni dopo.
Inoltre, la Cleveland Clinic sottolinea che molte diete di moda mancano di importanti sostanze nutritive necessarie per prevenire problemi di salute in futuro. Abbastanza spesso, i nutrienti che non sono inclusi sono, fibre alimentari, carboidrati, vitamine selezionate, minerali e sostanze fitochimiche protettive.
Se non sei sicuro della validità di una dieta e, più precisamente, della dieta del metabolismo di 13 giorni, l'Accademia di nutrizione e dietetica dice di esaminare il programma tenendo presente quanto segue: se una dieta o un prodotto sembrano troppo belli per essere veri, probabilmente lo è.
Quando decide un programma dietetico, l'Accademia dice di stare alla larga da qualsiasi dieta che faccia affermazioni non realistiche o che richieda il rispetto di determinate regole, tra cui:
- Reclami o promesse di rapida perdita di peso
- Requisiti per eliminare o limitare gravemente interi gruppi alimentari o macronutrienti
- Menu rigidi con poca o nessuna flessibilità
- Requisiti per mangiare cibi in combinazioni specifiche
- Afferma che puoi perdere con successo e mantenere il peso libero senza alcun esercizio
Modi migliori per perdere peso
Se sei pronto a abbandonare la mentalità della dieta improvvisa e lavori per cambiare la tua salute a lungo termine, allora considera di apportare modifiche graduali alla tua alimentazione quotidiana e aumentare la tua attività fisica. Il Centers for Disease Control and Prevention (CDC) afferma che le persone che perdono peso gradualmente a un ritmo di circa 1-2 kg a settimana hanno più successo a tenerlo fuori.
Per raggiungere e mantenere il proprio peso obiettivo, il CDC sottolinea anche l'importanza dell'attività fisica. Le Linee guida per l'attività fisica per gli americani raccomandano almeno da 150 a 300 minuti a settimana di esercizio aerobico di intensità moderata o da 75 a 150 minuti a settimana. Inoltre, due o tre giorni di allenamento della forza si concentrano su tutti i principali gruppi muscolari.
Ma se vuoi dimagrire, Harvard Health Publishing afferma che potresti dover andare oltre i 300 minuti di esercizio a intensità moderata a settimana e ridurre il numero di calorie che mangi. Solo il raggiungimento dello standard minimo di 30 minuti di esercizio quotidiano per migliorare la salute non è sufficiente per aiutarti a perdere peso. Per una perdita di una libbra alla settimana, considera di ridurre le calorie giornaliere di 250 e aumentare l'attività fisica per bruciare almeno 250 calorie.
