Le diete di moda sembrano così magiche quando attraversano per la prima volta il tuo percorso, ma più ti rendi conto di cose come il programma di dieta delle uova di 14 giorni, più dovresti essere in grado di vedere dietro la tenda. Qualsiasi dieta che ti limiti a pochi alimenti non sarà sostenibile per molto più di circa due settimane prima di annoiarti o iniziare ad avere effetti fisici negativi.
La chiave per una perdita di peso sana e sostenibile è una combinazione di una dieta nutriente, esercizio fisico costante, rimanere idratati e dormire a sufficienza. Quindi, sebbene la dieta a base di uova di 14 giorni non sia raccomandata, non è nemmeno così restrittiva o carente nella nutrizione completa come molte diete di moda sono, e l'alto contenuto proteico assicurerà che tu non sia affamato o malnutrito.
L'altro vantaggio è che questo piano include pompelmo, un sacco di verdure a foglia verde e alcune proteine magre oltre alle uova, quindi offre più nutrizione della maggior parte delle diete. La chiave, quindi, è essere consapevoli del controllo delle porzioni e non seguire questa dieta per più di due settimane.
Nutrizione nelle uova
La cosa migliore della dieta a base di uova di 14 giorni sono le uova. Sono quasi il più vicino possibile a un superfood, secondo la dietista clinica Rachel Simson, MS, RD, CDN, presso il Centro per il cancro globale di Roswell Park. La maggior parte della nutrizione nelle uova è concentrata nel tuorlo, quindi non fare affidamento solo sui bianchi mentre segui questa dieta.
Simson continua spiegando che tutte le uova sono simili nel loro profilo nutrizionale, quindi non importa se sono marroni o bianche, ruspanti o allevate convenzionalmente. Le uova non contengono carboidrati, zucchero o glutine, dice Simson, anche se sono ricche di vitamine e minerali, nonché degli aminoacidi che compongono le proteine dell'uovo.
I nutrienti dell'uovo includono:
- Vitamina A
- Vitamine B2, B5 e B12
- Vitamina D
- Vitamina E
- biotina
- Colina
- Acido folico
- Iodio
- luteina
- fosforo
- Selenio
Preoccupazioni per il colesterolo
Le uova hanno ottenuto una reputazione un po 'marcio a causa del colesterolo che contengono, ma questo ha dimostrato di essere più una voce che un dato di fatto. Secondo i ricercatori della Fairfield University, mangiare fino a due uova al giorno non ha avuto alcun effetto sui livelli di colesterolo nelle persone coinvolte in uno studio peer-reviewed rispetto a un gruppo di controllo che aveva la farina d'avena - che non contiene colesterolo - a colazione.
Questo è importante, perché troppe lipoproteine a bassa densità o LDL nel flusso sanguigno possono ostruire le vene e le arterie, aumentare la pressione sanguigna e metterti a rischio di infarto, ictus e alcuni tipi di cancro. Mentre si credeva che il colesterolo alto fosse causato dal consumo di cibi ricchi di colesterolo, questo non è vero per tutti, come hanno scoperto i ricercatori della Fairfield University.
Mentre una dieta a base di uova per due settimane può o meno aumentare i livelli di colesterolo, a seconda principalmente della tua composizione genetica, è una buona idea assicurarti di mangiare anche cibi che aumentano il tuo livello di lipoproteine ad alta densità, o HDL. Questi sono il cosiddetto colesterolo buono che rimuove le LDL, mantenendo il flusso sanguigno libero dall'ostruzione, eliminando lo sforzo del cuore e consentendo ai globuli rossi di svolgere il loro lavoro trasportando ossigeno, acqua e sostanze nutritive alle cellule.
Il potere delle proteine
Le proteine sono indicate come i mattoni della vita e per buoni motivi. Le proteine sono costituite da aminoacidi, che sono essi stessi microscopici blocchi di costruzione. Possono essere scomposti e riconfigurati per soddisfare qualsiasi esigenza del tuo corpo per loro. Gli esperti di salute di Harvard Health Publishing spiegano che le proteine sono un macronutriente , così come grassi e carboidrati.
Gli esperti di Harvard suggeriscono che non esiste una risposta standard sulla quantità di proteine da consumare in un giorno, sebbene le linee guida generali suggeriscano 46 grammi di proteine al giorno per le donne e 56 grammi di proteine per gli uomini. Secondo l'USDA, un grosso uovo contiene circa 6 grammi di proteine, il che significa che dovresti mangiarne un mucchio per raggiungere questo obiettivo.
Fortunatamente, con la maggior parte delle versioni della dieta a base di uova di 14 giorni, sono consentite altre forme di proteine. Scegli i tipi magri di proteine come pollo, tacchino e pesce. Non è necessario mangiare carne di colesterolo alta sopra tutte quelle uova. Prepara il tuo pollo o pesce senza grassi aggiunti grigliarli, grigliali o arrostendoli. Condiscilo bene con erbe e spezie per evitare che la dieta diventi troppo insipida e poco interessante.
Menu per la dieta delle uova per 14 giorni
Come con così tante mode di perdita di peso, ci sono diverse versioni della dieta a base di uova di 14 giorni, alcune delle quali sono in circolazione dagli anni '70. Il primo piano dietetico è una dieta mono estrema: per tutti i 14 giorni non consumi altro che uova e acqua. Questa è una cattiva idea per tanti motivi, il più importante dei quali è che non otterrai un'alimentazione completa. Ti annoierai quasi sicuramente.
Il secondo tipo di dieta a base di uova offre un po 'più di nutrizione, ma non molta varietà. Di solito viene definita dieta dell'uovo sodo. Potresti avere uova sode per un pasto e verdure - a basso contenuto di carboidrati - come spinaci e broccoli, insieme a proteine magre e una piccola quantità di frutta.
La terza opzione più varia e più nutriente è la dieta a base di uova e pompelmo. In questa versione, hai le uova a un pasto e poi magra proteine e verdure, ma mangi mezzo pompelmo ad ogni pasto. Come nelle altre versioni, potresti non avere pane, pasta, cereali, alcool, soda o bevande che contengano calorie. Un buon modo per completare questa dieta sarebbe quello di aggiungere insalate per aiutarti a evitare la costipazione che può affliggere la dieta ricca di proteine.
Nutrizione in Pompelmo
L'aggiunta di pompelmo alla dieta a base di uova di 14 giorni è una buona idea per una serie di motivi, ma soprattutto perché i pompelmi sono ricchi di fitonutrienti. Secondo gli esperti della Colorado State University, i fitonutrienti si trovano naturalmente nelle piante e hanno un sacco di benefici per la salute, tra cui il supporto del sistema immunitario per aiutare a raffreddare prima i raffreddori; aiutare le ferite a guarire; mantenere le ossa, i denti e la pelle in salute e le articolazioni e la cartilagine elastiche. La fibra di pompelmo può aiutarti a mantenerti regolare.
CSU spiega che un tipo di fitonutriente nel pompelmo è la vitamina C, un potente antiossidante. Quando sei esposto a tossine ambientali come fumi di scarico, inquinamento atmosferico e fumo di sigaretta, crea radicali liberi. Questi crescono sulle tue cellule dall'esposizione alle tossine ma anche come sottoprodotto delle normali funzioni metaboliche come respirare e metabolizzare i cibi che mangi.
Se lasciati non controllati, questi radicali crescono sulle tue cellule allo stesso modo in cui forme di ruggine su ferro o muschio possono crescere sul cemento. Alla fine, i radicali liberi possono danneggiare le tue cellule, minacciando la loro integrità e persino cambiando il tuo DNA. Antiossidanti come la vitamina C nei pompelmi rimuovono i radicali liberi dalle cellule. Questo non è solo un bene per la salute, ma può anche aiutare a rallentare i segni visibili dell'invecchiamento.
Preparare deliziose insalate
L'aggiunta di insalate alla dieta a base di uova per 14 giorni ti aiuterà a sentirti sazio e ti darà un po 'di colore e varietà senza aggiungere un sacco di calorie. Esistono diverse tecniche chiave per costruire un'insalata migliore, secondo i buongustai dell'Università della California - San Diego. Avrai un numero piuttosto limitato di ingredienti a causa della rigidità della dieta, ma puoi comunque essere creativo.
Inizia con un letto di verdure a foglia verde scura come lattuga romana, cavolo nero, bietole, rucola o una miscela di più di un tipo di lattuga. UC - San Diego mette in guardia contro l'uso di spinaci da solo perché può rendere più difficile l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Aggiungi qualunque verdura la tua versione della dieta a base di uova per 14 giorni consenta. Aggiungi anche pezzi di uovo sodo e pompelmo tritati o affettati.
Prepara il tuo condimento con olio d'oliva, aceto bianco, succo di limone, sale e pepe. Vivacizza con un po 'di aglio fresco grattugiato o scaglie di peperoncino. Vesti solo l'insalata che ti piacerà in una sola seduta, perché l'aceto e il succo di limone possono far appassire le verdure se rimangono troppo a lungo nel condimento. Se la dieta a base di uova di 14 giorni lo consente, aggiungi le noci alla tua insalata per lo scricchiolio o mescola il burro di mandorle con l'aceto balsamico per un condimento per insalata salato che offre un po 'di proteine.
Suggerimenti e suggerimenti
Come con qualsiasi dieta, sarà più facile attenersi se si prepara in anticipo. Assicurati di avere tutte le uova, il pompelmo, le proteine magre, le insalate e qualsiasi altra cosa la tua versione della dieta richieda per tenerti fuori dal negozio di alimentari almeno per la prima settimana.
Pulisci la dispensa, il frigorifero e il congelatore, se puoi, per liberare la tua cucina da tutto ciò che potrebbe tentarti di smarrirti. Considera di arruolare un amico per seguire la dieta con te. In caso contrario, potrebbe essere saggio limitare la tua socializzazione in ristoranti o bar mentre sei a dieta.
