La dieta paleo si basa sulla convinzione che una dieta di animali e piante selvatiche consumata durante l'era paleolitica (circa 10.000 anni fa) sia il modo più salutare per gli esseri umani di mangiare. Mentre rimane controverso, numerosi appassionati di fitness, tra cui Ginger Calem, un trainer CrossFit certificato e proprietario di palestra a Georgetown, in Texas, ne citano i vantaggi. "Direi che i miei tre principali benefici sarebbero un aumento del livello di energia, una completa mancanza di fastidio allo stomaco e gonfiore e una drammatica riduzione dell'infiammazione e del dolore articolari", afferma. Quando mangi paleo e hai bisogno di uno spuntino, cosa cerchi? Ecco un elenco di snack paleo, con meno di 200 calorie ciascuno, per aiutarti a gestire il tuo peso mentre ti attieni alle linee guida della dieta paleo.
La dieta paleo si basa sulla convinzione che una dieta di animali e piante selvatiche consumata durante l'era paleolitica (circa 10.000 anni fa) sia il modo più salutare per gli esseri umani di mangiare. Mentre rimane controverso, numerosi appassionati di fitness, tra cui Ginger Calem, un trainer CrossFit certificato e proprietario di palestra a Georgetown, in Texas, ne citano i vantaggi. "Direi che i miei tre principali benefici sarebbero un aumento del livello di energia, una completa mancanza di fastidio allo stomaco e gonfiore e una drammatica riduzione dell'infiammazione e del dolore articolari", afferma. Quando mangi paleo e hai bisogno di uno spuntino, cosa cerchi? Ecco un elenco di snack paleo, con meno di 200 calorie ciascuno, per aiutarti a gestire il tuo peso mentre ti attieni alle linee guida della dieta paleo.
1. Muffin frittata
Hai rinunciato ai cereali, ma puoi ancora goderti i muffin. "La maggior parte degli snack sono fatti di cereali o contengono zucchero", scrive la dietista Aglaée Jacob, dietista registrata e sostenitrice della dieta paleo in Canada. "I frutti sono un'opzione, ma non se stai cercando di limitare l'assunzione di carboidrati." Un'alternativa salutare? Muffin frittata, dice Jacob. Basta mescolare i tuoi ingredienti preferiti di frittata come uova, verdure e carne magra a dadini insieme, quindi distribuire uniformemente l'impasto in una teglia per muffin antiaderente. Una volta sfornato, avrai una serie di muffin ricchi di proteine e privi di cereali per uno spuntino per diversi giorni. Un muffin di frittata di dimensioni standard contiene meno di 90 calorie.
Hai rinunciato ai cereali, ma puoi ancora goderti i muffin. "La maggior parte degli snack sono fatti di cereali o contengono zucchero", scrive la dietista Aglaée Jacob, dietista registrata e sostenitrice della dieta paleo in Canada. "I frutti sono un'opzione, ma non se stai cercando di limitare l'assunzione di carboidrati." Un'alternativa salutare? Muffin frittata, dice Jacob. Basta mescolare i tuoi ingredienti preferiti di frittata come uova, verdure e carne magra a dadini insieme, quindi distribuire uniformemente l'impasto in una teglia per muffin antiaderente. Una volta sfornato, avrai una serie di muffin ricchi di proteine e privi di cereali per uno spuntino per diversi giorni. Un muffin di frittata di dimensioni standard contiene meno di 90 calorie.
2. Mix di tracce naturali
Considerando la loro densità calorica, noci e semi potrebbero non sembrare adatti alla dieta, ma forniscono grandi quantità di fibre, proteine e grassi sani, rendendoli più sazianti rispetto agli alimenti trasformati. In uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2009, i ricercatori hanno analizzato l'assunzione di noci di 51.188 donne dai 20 ai 45 anni in otto anni. Le donne che hanno riferito di mangiare noci due o più volte alla settimana avevano in realtà un rischio leggermente più basso di ingrassare o diventare obese rispetto alle donne che raramente mangiavano noci. Un quarto di tazza di mix di trail contenente frutta, noci e semi fornisce circa 175 calorie. Sia che tu produca da solo o acquisti un mix di tracce preparato, assicurati che gli ingredienti siano privi di zucchero aggiunto.
Considerando la loro densità calorica, noci e semi potrebbero non sembrare adatti alla dieta, ma forniscono grandi quantità di fibre, proteine e grassi sani, rendendoli più sazianti rispetto agli alimenti trasformati. In uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2009, i ricercatori hanno analizzato l'assunzione di noci di 51.188 donne dai 20 ai 45 anni in otto anni. Le donne che hanno riferito di mangiare noci due o più volte alla settimana avevano in realtà un rischio leggermente più basso di ingrassare o diventare obese rispetto alle donne che raramente mangiavano noci. Un quarto di tazza di mix di trail contenente frutta, noci e semi fornisce circa 175 calorie. Sia che tu produca da solo o acquisti un mix di tracce preparato, assicurati che gli ingredienti siano privi di zucchero aggiunto.
3. Impacchi di carne e avocado
La metà di un avocado fornisce 5 grammi di fibre sazianti e altri nutrienti essenziali, tra cui vitamine del gruppo B, potassio, grassi insaturi e vitamina E. Calem raccomanda di avvolgere fette di avocado e salumi (senza glutine) in foglie fresche di lattuga romana spuntino nutriente paleo-amichevole. "Questo mi fa pensare al sole e alle felici giornate estive per qualche motivo", ha detto. Gli involucri fatti con metà di un avocado, due fette di carne di deli e diverse grandi foglie di romaine forniscono circa 170 calorie. Per aggiungere sapore e varietà di nutrienti, incorpora altre verdure, come pomodori a dadini, cetrioli e peperoni.
La metà di un avocado fornisce 5 grammi di fibre sazianti e altri nutrienti essenziali, tra cui vitamine del gruppo B, potassio, grassi insaturi e vitamina E. Calem raccomanda di avvolgere fette di avocado e salumi (senza glutine) in foglie fresche di lattuga romana spuntino nutriente paleo-amichevole. "Questo mi fa pensare al sole e alle felici giornate estive per qualche motivo", ha detto. Gli involucri fatti con metà di un avocado, due fette di carne di deli e diverse grandi foglie di romaine forniscono circa 170 calorie. Per aggiungere sapore e varietà di nutrienti, incorpora altre verdure, come pomodori a dadini, cetrioli e peperoni.
4. Frutta con latte di cocco
Se desideri il gelato o un dolce salutare e idratante, la migliore frutta fresca, come bacche, cubetti di melone e pezzi di mango, con latte di cocco. Il grasso nel cocco aumenterà la sazietà e ti aiuterà ad assorbire meglio i nutrienti liposolubili, tra cui la vitamina A nei mango e la vitamina E nei mirtilli. Una tazza di bacche miste condita con un quarto di latte crudo di cocco fornisce circa 195 calorie. Il latte di cocco è un'ottima alternativa paleo-amichevole per sostituire altre fonti di saturi, come il latte intero e la panna.
Credito: Getty Images / Fleur Schinning PhotographySe desideri il gelato o un dolce salutare e idratante, la migliore frutta fresca, come bacche, cubetti di melone e pezzi di mango, con latte di cocco. Il grasso nel cocco aumenterà la sazietà e ti aiuterà ad assorbire meglio i nutrienti liposolubili, tra cui la vitamina A nei mango e la vitamina E nei mirtilli. Una tazza di bacche miste condita con un quarto di latte crudo di cocco fornisce circa 195 calorie. Il latte di cocco è un'ottima alternativa paleo-amichevole per sostituire altre fonti di saturi, come il latte intero e la panna.
5. Uova con verdure
Calem ha descritto le "uova veloci con verdure" come il mini-pasto paleo più veloce da preparare. "Mescolo un uovo o due e poi aggiungo un po 'di lattuga primaverile", ha detto. "Quando il calore colpisce quelle verdure, esalta davvero un sapore favoloso." Puoi realizzare la tua resa mescolando le uova con qualsiasi verdura tu abbia a portata di mano. Pomodori a dadini e peperoni rossi aggiungono un calcio agli antiossidanti licopene e vitamina C. Per una sazietà aggiuntiva, incorpora verdure ricche di fibre, come cavoli cotti, broccoli e carote. Le erbe e le spezie, come aglio, basilico, sale marino e pepe nero, possono aggiungere un sapore ampio senza apportare calorie. Due uova con mezza tazza di verdure fresche contengono circa 150 calorie e 12, 5 grammi di proteine.
Credito: Getty Images / Alexander SpataryCalem ha descritto le "uova veloci con verdure" come il mini-pasto paleo più veloce da preparare. "Mescolo un uovo o due e poi aggiungo un po 'di lattuga primaverile", ha detto. "Quando il calore colpisce quelle verdure, esalta davvero un sapore favoloso." Puoi realizzare la tua resa mescolando le uova con qualsiasi verdura tu abbia a portata di mano. Pomodori a dadini e peperoni rossi aggiungono un calcio agli antiossidanti licopene e vitamina C. Per una sazietà aggiuntiva, incorpora verdure ricche di fibre, come cavoli cotti, broccoli e carote. Le erbe e le spezie, come aglio, basilico, sale marino e pepe nero, possono aggiungere un sapore ampio senza apportare calorie. Due uova con mezza tazza di verdure fresche contengono circa 150 calorie e 12, 5 grammi di proteine.
6. Alghe secche
Gli snack salati e la visione di film spesso vanno di pari passo, ma la maggior parte delle opzioni di snack convenzionali come popcorn al burro, patatine di mais, patatine fritte o Doritos non sono paleo-friendly. Paleo Network raccomanda di sgranocchiare alghe secche, che è significativamente più nutriente e con meno calorie rispetto alle patatine e ai popcorn al burro - e anche ricco di proteine, fornendo oltre 8 grammi per tazza e una preziosa fonte di potassio. Acquista alghe secche preparate, prestando attenzione agli ingredienti, o preparale da te condendo e cuocendo le alghe fresche fino a renderle croccanti. Per uno spuntino più cordiale, servi alghe secche con hummus e bastoncini di verdure.
Credito: Six Dun / iStock PhotoGli snack salati e la visione di film spesso vanno di pari passo, ma la maggior parte delle opzioni di snack convenzionali come popcorn al burro, patatine di mais, patatine fritte o Doritos non sono paleo-friendly. Paleo Network raccomanda di sgranocchiare alghe secche, che è significativamente più nutriente e con meno calorie rispetto alle patatine e ai popcorn al burro - e anche ricco di proteine, fornendo oltre 8 grammi per tazza e una preziosa fonte di potassio. Acquista alghe secche preparate, prestando attenzione agli ingredienti, o preparale da te condendo e cuocendo le alghe fresche fino a renderle croccanti. Per uno spuntino più cordiale, servi alghe secche con hummus e bastoncini di verdure.
7. Chips di banana
Le banane possono aiutare a soddisfare il tuo dente dolce rimanendo all'interno delle linee guida dietetiche paleo. Pat Hanavan, un personal trainer CrossFit a Pittsburgh, in Pennsylvania, consiglia di preparare le proprie chips di banana ricoprendo le fette di banana con il succo di limone e cuocendole su una teglia da forno fino a renderle croccanti, girandole frequentemente. Come preziosa fonte di potassio e carboidrati, i chip di banana forniscono un modo utile per ripristinare elettroliti e glicogeno - l'energia che usano i muscoli - dopo gli allenamenti. Puoi anche preparare delle chips di banana in un disidratatore alimentare o acquistare varietà preparate. Le patatine fatte in casa tendono ad essere più sane e leggere, poiché molte varietà commerciali vengono fritte. I chip ottenuti da una banana media da sette pollici contengono 105 calorie.
Credito: Getty Images / Alice2072Le banane possono aiutare a soddisfare il tuo dente dolce rimanendo all'interno delle linee guida dietetiche paleo. Pat Hanavan, un personal trainer CrossFit a Pittsburgh, in Pennsylvania, consiglia di preparare le proprie chips di banana ricoprendo le fette di banana con il succo di limone e cuocendole su una teglia da forno fino a renderle croccanti, girandole frequentemente. Come preziosa fonte di potassio e carboidrati, i chip di banana forniscono un modo utile per ripristinare elettroliti e glicogeno - l'energia che usano i muscoli - dopo gli allenamenti. Puoi anche preparare delle chips di banana in un disidratatore alimentare o acquistare varietà preparate. Le patatine fatte in casa tendono ad essere più sane e leggere, poiché molte varietà commerciali vengono fritte. I chip ottenuti da una banana media da sette pollici contengono 105 calorie.
8. Polpette
Quattro polpette, circa una porzione da 3 once, contengono 180 calorie e 15 grammi di proteine. "Le polpette sono un'ottima fonte di proteine per un aumento portatile di energia", scrive Hanavan. Sono anche semplici da realizzare e conservare. Le polpette surgelate preparate offrono un'opzione conveniente ma fai attenzione ai riempitivi, come il glutine e il pangrattato. Quando prepari le tue polpette, scegli i tagli più magri di carne, come il tacchino macinato o la carne macinata extra magra, per mantenere modesti l'apporto calorico e di grassi. Inoltre, prova ad aggiungere diverse erbe e spezie come pepe nero, origano essiccato, prezzemolo o basilico. Per una salsa da immersione paleo-friendly, scaldare i pomodori a dadini, la salsa di pomodoro pura, l'aglio e il condimento italiano miscelati sul fuoco.
Credito: Getty Images / Zefirchik06Quattro polpette, circa una porzione da 3 once, contengono 180 calorie e 15 grammi di proteine. "Le polpette sono un'ottima fonte di proteine per un aumento portatile di energia", scrive Hanavan. Sono anche semplici da realizzare e conservare. Le polpette surgelate preparate offrono un'opzione conveniente ma fai attenzione ai riempitivi, come il glutine e il pangrattato. Quando prepari le tue polpette, scegli i tagli più magri di carne, come il tacchino macinato o la carne macinata extra magra, per mantenere modesti l'apporto calorico e di grassi. Inoltre, prova ad aggiungere diverse erbe e spezie come pepe nero, origano essiccato, prezzemolo o basilico. Per una salsa da immersione paleo-friendly, scaldare i pomodori a dadini, la salsa di pomodoro pura, l'aglio e il condimento italiano miscelati sul fuoco.
9. Bastoncini di verdure e guacamole
Questo tuffo piccante e saporito è tanto nutriente quanto colorato. Tipicamente prodotto aggiungendo succo di lime, pomodori a dadini e sale agli avocado schiacciati, il guacamole è semplice da preparare e si adatta bene a uno stile di vita paleo. "Non preoccuparti della quantità di grasso presente in un avocado", afferma Stacy Mitchell, dietista e food blogger. "È grasso sano!" Questo grasso riduce l'infiammazione e aiuta il corpo ad assorbire meglio il licopene antiossidante, che è prevalente nei pomodori. Per aggiungere fibre e proteine, Mitchell consiglia di aggiungere fagioli adzuki al tuo guacamole. Una tazza di bastoncini di verdure fresche, come carote a fette, cetrioli e peperoni, servita con un quarto di tazza di guacamole standard contiene circa 130 calorie.
Credito: Steve Brown Photography / Getty ImagesQuesto tuffo piccante e saporito è tanto nutriente quanto colorato. Tipicamente prodotto aggiungendo succo di lime, pomodori a dadini e sale agli avocado schiacciati, il guacamole è semplice da preparare e si adatta bene a uno stile di vita paleo. "Non preoccuparti della quantità di grasso presente in un avocado", afferma Stacy Mitchell, dietista e food blogger. "È grasso sano!" Questo grasso riduce l'infiammazione e aiuta il corpo ad assorbire meglio il licopene antiossidante, che è prevalente nei pomodori. Per aggiungere fibre e proteine, Mitchell consiglia di aggiungere fagioli adzuki al tuo guacamole. Una tazza di bastoncini di verdure fresche, come carote a fette, cetrioli e peperoni, servita con un quarto di tazza di guacamole standard contiene circa 130 calorie.
10. Patate fritte al forno
US News and World Report elenca le patate dolci come uno dei migliori alimenti per la perdita di peso. Le patate dolci sono ricche di fibre, forniscono 4 grammi per patata e sono ricche di vitamina A. Hanavan raccomanda patatine fritte al forno come spuntino ideale per i paleo. A differenza delle patatine fritte convenzionali, le fette di patate al forno hanno un contenuto relativamente basso di grassi e calorie. Basta tagliare una patata dolce a rondelle o bastoncini, ricoprirli con un tocco di olio d'oliva e cospargere le tue spezie preferite. La metà delle patate fritte al forno preparate con 2 cucchiaini di olio contiene circa 140 calorie.
Credito: Inga Nielsen / iStock / Getty ImagesUS News and World Report elenca le patate dolci come uno dei migliori alimenti per la perdita di peso. Le patate dolci sono ricche di fibre, forniscono 4 grammi per patata e sono ricche di vitamina A. Hanavan raccomanda patatine fritte al forno come spuntino ideale per i paleo. A differenza delle patatine fritte convenzionali, le fette di patate al forno hanno un contenuto relativamente basso di grassi e calorie. Basta tagliare una patata dolce a rondelle o bastoncini, ricoprirli con un tocco di olio d'oliva e cospargere le tue spezie preferite. La metà delle patate fritte al forno preparate con 2 cucchiaini di olio contiene circa 140 calorie.
11. Uova sode, noci e verdure
Le uova intere forniscono 113 vitamine e minerali essenziali. Il tuorlo è una delle poche fonti alimentari naturali di vitamina D e sono ricche di proteine. Le uova contengono anche quantità significative di luteina e zeaxantina - antiossidanti associati a un ridotto rischio di malattie cardiache e cecità legata all'età, secondo l'American Optometric Association. Uno degli snack paleo preferiti di Calem è costituito da un uovo sodo, una piccola manciata di mandorle crude o altre noci e verdure fresche. Un uovo servito con 10 mandorle crude e una confezione di carotine contiene circa 160 calorie.
Credito: Getty Images / SEE D JANLe uova intere forniscono 113 vitamine e minerali essenziali. Il tuorlo è una delle poche fonti alimentari naturali di vitamina D e sono ricche di proteine. Le uova contengono anche quantità significative di luteina e zeaxantina - antiossidanti associati a un ridotto rischio di malattie cardiache e cecità legata all'età, secondo l'American Optometric Association. Uno degli snack paleo preferiti di Calem è costituito da un uovo sodo, una piccola manciata di mandorle crude o altre noci e verdure fresche. Un uovo servito con 10 mandorle crude e una confezione di carotine contiene circa 160 calorie.
12. Frutta secca
La frutta secca è un modo conveniente per ottenere energia e sostanze nutritive in movimento. "Questi possono essere ricchi di zucchero, quindi non esagerare, ma possono dare una grande spinta di energia per gli atleti e altri tipi attivi", suggerisce Hanavan. Una porzione da 2, 5 once di frutta secca mista fornisce circa 175 calorie e 5, 5 grammi di fibra. Mezza tazza di fichi secchi fornisce circa 185 calorie. Scegli la frutta secca senza zuccheri aggiunti. Se hai un disidratatore alimentare, prova a preparare le tue miscele di frutta secca. Poiché non si guasterà come i prodotti freschi, puoi conservare la frutta secca in contenitori ermetici in auto, borsa e ufficio, riducendo le possibilità di prendere dolci e fast food (paleo no!) Quando colpisce la fame.
Credito: Getty Images / Magdalena Niemczyk-ElanArtLa frutta secca è un modo conveniente per ottenere energia e sostanze nutritive in movimento. "Questi possono essere ricchi di zucchero, quindi non esagerare, ma possono dare una grande spinta di energia per gli atleti e altri tipi attivi", suggerisce Hanavan. Una porzione da 2, 5 once di frutta secca mista fornisce circa 175 calorie e 5, 5 grammi di fibra. Mezza tazza di fichi secchi fornisce circa 185 calorie. Scegli la frutta secca senza zuccheri aggiunti. Se hai un disidratatore alimentare, prova a preparare le tue miscele di frutta secca. Poiché non si guasterà come i prodotti freschi, puoi conservare la frutta secca in contenitori ermetici in auto, borsa e ufficio, riducendo le possibilità di prendere dolci e fast food (paleo no!) Quando colpisce la fame.
13. Formiche su un registro
"Le formiche su un tronco" possono inventare ricordi della scuola elementare, ma è uno spuntino divertente e nutriente per tutte le età. Prova a riempire i gambi di sedano con burro di anacardi o mandorle e uvetta o ribes essiccato. Due gambi di sedano conditi con 1 cucchiaio di burro di noci e un quarto di tazza di ribes essiccato o uva passa forniscono circa 195 calorie. Per un'alternativa più leggera e altrettanto saporita, scambia il burro di noci con l'hummus. Con circa 25 calorie per cucchiaio, l'hummus contiene circa un quarto delle calorie. La diffusione dei semi di girasole è simile nelle calorie al burro di noci, ma offre un'alternativa utile alle persone con allergie alle noci.
Credito: Getty Images / Bhofack2"Le formiche su un tronco" possono inventare ricordi della scuola elementare, ma è uno spuntino divertente e nutriente per tutte le età. Prova a riempire i gambi di sedano con burro di anacardi o mandorle e uvetta o ribes essiccato. Due gambi di sedano conditi con 1 cucchiaio di burro di noci e un quarto di tazza di ribes essiccato o uva passa forniscono circa 195 calorie. Per un'alternativa più leggera e altrettanto saporita, scambia il burro di noci con l'hummus. Con circa 25 calorie per cucchiaio, l'hummus contiene circa un quarto delle calorie. La diffusione dei semi di girasole è simile nelle calorie al burro di noci, ma offre un'alternativa utile alle persone con allergie alle noci.
14. Frutta congelata
Le banane congelate sono le preferite dai bambini, secondo Hanavan, e molto più salutari dei dolci surgelati zuccherati. Metti semplicemente le banane sbucciate avvolte in un involucro di plastica nel congelatore durante la notte. Una banana congelata di medie dimensioni contiene 105 calorie. Per un'opzione più decadente, aggiungi 2 cucchiaini di burro di noci e una spolverata di burro di cacao naturale alle tue banane prima di avvolgerle e congelarle. Una banana condita con burro di noci e cacao contiene circa 185 calorie. Anche l'uva rossa e verde congelata e le fette di pesca creano gustosi spuntini. Una tazza di uva congelata o due piccole pesche contengono circa 105 calorie.
Credito: Getty Images / Jasmina81Le banane congelate sono le preferite dai bambini, secondo Hanavan, e molto più salutari dei dolci surgelati zuccherati. Posiziona le banane sbucciate avvolte in un involucro di plastica nel congelatore durante la notte. Una banana congelata di medie dimensioni contiene 105 calorie. Per un'opzione più decadente, aggiungi 2 cucchiaini di burro di noci e una spolverata di burro di cacao naturale alle tue banane prima di avvolgerle e congelarle. Una banana condita con burro di noci e cacao contiene circa 185 calorie. Anche l'uva rossa e verde congelata e le fette di pesca creano gustosi spuntini. Una tazza di uva congelata o due piccole pesche contengono circa 105 calorie.
15. Insalata di salmone con cetrioli
Il ricco contenuto di proteine e vitamina D del salmone lo rende non solo riempitivo, ma anche eccellente per le tue ossa. L'insalata di salmone è versatile e facile da preparare. Gli ingredienti comuni includono salmone sgocciolato e pieno d'acqua, maionese e sedano tritato. Prova a usare una maionese senza latte e incorporando ingredienti saporiti, come succo di limone, aneto e condimento. Per mantenere le calorie modeste, usa abbastanza maionese senza latte per coprire il pesce e il sedano, aggiungendo condimenti gradualmente per soddisfare i tuoi gusti. Per uno spuntino portatile, affetta un cetriolo al centro, prendi i semi con un cucchiaio, quindi aggiungi i lati con insalata o usa le fette di cetriolo come cracker senza cereali. Tre once di insalata di tonno caricate con verdure servite con un cetriolo contengono circa 180 calorie.
Credito: Getty Images / Barol16Il ricco contenuto di proteine e vitamina D del salmone lo rende non solo riempitivo, ma anche eccellente per le tue ossa. L'insalata di salmone è versatile e facile da preparare. Gli ingredienti comuni includono salmone sgocciolato e pieno d'acqua, maionese e sedano tritato. Prova a usare una maionese senza latte e incorporando ingredienti saporiti, come succo di limone, aneto e condimento. Per mantenere le calorie modeste, usa abbastanza maionese senza latte per coprire il pesce e il sedano, aggiungendo condimenti gradualmente per soddisfare i tuoi gusti. Per uno spuntino portatile, affetta un cetriolo al centro, prendi i semi con un cucchiaio, quindi aggiungi i lati con insalata o usa le fette di cetriolo come cracker senza cereali. Tre once di insalata di tonno caricate con verdure servite con un cetriolo contengono circa 180 calorie.
16. Frullati alla Paleo
Dovresti mirare a quattro o cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno, afferma l'American Heart Association. In questo modo si evitano malattie cardiache e obesità mantenendo il sistema immunitario sano e forte. I frullati in stile paleo offrono un modo conveniente per ottenere questi benefici. Inizia con una base di acqua o latte di cocco, quindi aggiungi frutta fresca o congelata. Per fibre e antiossidanti ampi, aggiungi carote fresche o cotte, pezzi di mango e verdure a foglia verde scura. Per più proteine, aggiungi noci, semi o albumi pastorizzati. Per la bromelina, un enzima che aiuta a ridurre l'infiammazione, aggiungi l'ananas fresco. Un frullato fatto con 1 tazza di latte di cocco a ridotto contenuto di grassi, mezza tazza di bacche fresche o congelate e mezza tazza di mango fresco fornisce circa 180 calorie.
Credito: Getty Images / Olga Chechot / EyeEmDovresti mirare a quattro o cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno, afferma l'American Heart Association. In questo modo si evitano malattie cardiache e obesità mantenendo il sistema immunitario sano e forte. I frullati in stile paleo offrono un modo conveniente per ottenere questi benefici. Inizia con una base di acqua o latte di cocco, quindi aggiungi frutta fresca o congelata. Per fibre e antiossidanti ampi, aggiungi carote fresche o cotte, pezzi di mango e verdure a foglia verde scura. Per più proteine, aggiungi noci, semi o albumi pastorizzati. Per la bromelina, un enzima che aiuta a ridurre l'infiammazione, aggiungi l'ananas fresco. Un frullato fatto con 1 tazza di latte di cocco a ridotto contenuto di grassi, mezza tazza di bacche fresche o congelate e mezza tazza di mango fresco fornisce circa 180 calorie.
17. Cavolfiore "Popcorn"
Considerato un classico della dieta paleo, i popcorn al cavolfiore non sono affatto mais - una buona cosa poiché il mais non è consentito nella dieta paleo. Arrostendo e condendo il cavolfiore, puoi ottenere lo scricchiolio e il sapore dei popcorn dei cinema senza l'eccessiva quantità di grassi e calorie. Un'intera testa di cavolfiore cotto contiene solo 145 calorie. Per mantenere il contenuto calorico modesto, condisci il cavolfiore con un filo d'olio d'oliva prima di arrostirlo. Condisci le cimette con condimenti salutari, come aglio, condimento italiano e un pizzico o due di sale marino.
Credito: Getty Images / Zoryana IvchenkoConsiderato un classico della dieta paleo, i popcorn al cavolfiore non sono affatto mais - una buona cosa poiché il mais non è consentito nella dieta paleo. Arrostendo e condendo il cavolfiore, puoi ottenere lo scricchiolio e il sapore dei popcorn dei cinema senza l'eccessiva quantità di grassi e calorie. Un'intera testa di cavolfiore cotto contiene solo 145 calorie. Per mantenere il contenuto calorico modesto, condisci il cavolfiore con un filo d'olio d'oliva prima di arrostirlo. Condisci le cimette con condimenti salutari, come aglio, condimento italiano e un pizzico o due di sale marino.
18. Asparagi avvolti nel prosciutto
Il prosciutto, un prosciutto saporito e affettato sottilmente, può far sembrare gourmet il più semplice dei piatti. Gli asparagi forniscono pochissime calorie ma preziose quantità di nutrienti, tra cui fibre, potassio e vitamine del gruppo B. Quattro gambi di asparagi avvolti in quattro fette di prosciutto e spruzzati con olio d'oliva spray forniscono 150 calorie e 13 grammi di proteine. Prepara semplicemente i rotoli, quindi arrostiscili su una teglia fino a quando il prosciutto non sarà croccante ai bordi. Prepara un lotto di grandi dimensioni da condividere o apprezzare per diversi giorni, conservando gli avanzi rimanenti su un vassoio con un involucro di plastica nel frigorifero.
Credito: Getty Image / Laurie PattersonIl prosciutto, un prosciutto saporito e affettato sottilmente, può far sembrare gourmet il più semplice dei piatti. Gli asparagi forniscono pochissime calorie ma preziose quantità di nutrienti, tra cui fibre, potassio e vitamine del gruppo B. Quattro gambi di asparagi avvolti in quattro fette di prosciutto e spruzzati con olio d'oliva spray forniscono 150 calorie e 13 grammi di proteine. Prepara semplicemente i rotoli, quindi arrostiscili su una teglia fino a quando il prosciutto non sarà croccante ai bordi. Prepara un lotto di grandi dimensioni da condividere o apprezzare per diversi giorni, conservando gli avanzi rimanenti su un vassoio riempito con pellicola trasparente nel tuo frigorifero.
