La carenza di ferro è il risultato della perdita di sangue, dell'incapacità del corpo di immagazzinare o usare il ferro in modo efficiente o perché la dieta è carente di alimenti ricchi di ferro. Mentre le riserve di ferro diminuiscono, il tuo corpo perde i globuli rossi. I globuli rossi sani trasportano ossigeno e altri nutrienti in ogni cellula del corpo. Quando la conta dei globuli rossi del tuo corpo diventa troppo bassa, si verifica l'anemia. L'anemia è il risultato più comune della carenza di ferro.
Scarso assorbimento
Uno dei motivi principali per cui i livelli di ferro nel tuo corpo diminuiscono è l'incapacità di assorbirlo dal cibo. Il ferro viene assorbito dall'intestino tenue e rilasciato nel flusso sanguigno, secondo la Mayo Clinic. Le malattie che coinvolgono l'intestino tenue e crasso possono inibire l'assorbimento del ferro. La malattia di Crohn, la colata celiaca e alcuni tipi di cancro possono impedire l'assorbimento del ferro. In alcuni casi, la rimozione di una sezione dell'intestino causerà anche un'interruzione dell'assimilazione del ferro. L'uso eccessivo di antiacidi influenzerà anche il modo in cui il tuo corpo assorbe il ferro. Gli antiacidi riducono il livello di acido dello stomaco nel tratto digestivo e limitano la capacità del corpo di abbattere gli alimenti.
Perdita di sangue
La perdita di sangue è la causa principale di molti tipi di anemia. Le donne possono perdere grandi quantità di sangue durante il loro ciclo mestruale. Questa perdita di sangue per diversi mesi causerà anemia se non c'è abbastanza ferro nella dieta. Le malattie croniche esauriranno anche le riserve di ferro se non trattate in modo tempestivo. Le ernie iatali, il cancro del colon-retto e le ulcere peptiche rilasciano continuamente piccole quantità di sangue e nel tempo possono causare perdite di sangue sostanziali. Il sanguinamento da polipi nel colon può non essere rilevato per anni, causando infine anemia e cancro del colon-retto.
Non abbastanza ferro nella dieta
Si verificano carenze di ferro se non si includono nella dieta sufficienti alimenti ricchi di ferro per controbilanciare la quantità di ferro che si perde. Verdure a foglia verde, carne rossa e uova contengono ferro in quantità moderate, secondo l'Istituto di ferro. Noci, grano, riso e avena contengono anche ferro. Molti alimenti, come cereali e pasta, sono fortificati con ferro. Alcuni alimenti contengono tannini che possono bloccare l'assorbimento del ferro. Cioccolato, caffè e tè limitano la quantità di ferro che il corpo è in grado di assimilare. Il calcio che viene dai latticini interromperà anche la capacità del tuo corpo di usare il ferro di cui ha bisogno dai cibi che mangi.
Età
I neonati, le donne in gravidanza e le donne che hanno periodi mestruali pesanti hanno un bisogno maggiore di ferro rispetto ad altri. Lo sviluppo di feti e neonati richiede ferro in più per mantenere e costruire un apporto di sangue sano. Le donne in gravidanza hanno bisogno di circa 27 mg al giorno di ferro, mentre i bambini di 12 mesi hanno bisogno di 11 mg. La quantità di ferro di cui hai bisogno su base giornaliera varia con l'età, ma le indennità giornaliere raccomandate raramente scendono sotto gli 8 mg, secondo l'Ufficio degli integratori alimentari. Anche gli anziani rientrano in questa categoria perché il sistema digestivo cessa di funzionare in modo efficiente. Pasti dimenticati, farmaci o sanguinamento gastrointestinale cronico sono problemi che possono causare carenza di ferro negli anziani.
