Gli alimenti che contengono carboidrati e alcool, come il vino rosso secco, hanno una particolare probabilità di influenzare la glicemia, chiamati anche livelli di glucosio nel sangue. Se sei diabetico, è particolarmente importante monitorare la glicemia e osservare la quantità e il tipo di alcol che bevi.
Carboidrati nel vino rosso secco
Il Cabernet Sauvignon, il Pinot Nero e il Merlot sono tra i più secchi dei vini rossi. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, questi vini contengono circa 4, 3 e 4 grammi di carboidrati, rispettivamente, in una porzione da 5 once.
Nozioni di base sul livello di glucosio
Gli alimenti che contengono carboidrati, specialmente in forma liquida, possono causare un aumento drastico e improvviso dei livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, alcuni tipi di alcol, come il vino rosso secco, possono inizialmente aumentare i livelli di glucosio. Tuttavia, bere più di una porzione di vino rosso secco alla volta può portare allo sviluppo di ipoglicemia o bassi livelli di glucosio nel sangue, se si è diabetici.
