Dal boom alimentare senza grassi degli anni '80 alla mania della dieta Atkins degli anni '90: abbiamo imparato la nostra giusta dose di lezioni di storia sulle tendenze alimentari di breve durata. Quindi, come possiamo sapere se ciò che stiamo consumando oggi farà bene alla nostra salute tra 10 anni? Prendi, ad esempio, la dieta priva di glutine o l'aumento della domanda di caffè.
In un mondo perfetto, i consumatori potrebbero fidarsi del marketing alimentare al valore nominale, le etichette nutrizionali sarebbero facili da leggere e le linee guida dietetiche della FDA sarebbero aggiornate con le ultime ricerche. Ma, ahimè, dobbiamo lavorare di più per determinare se un determinato alimento o tendenza alimentare è salutare.
Nel nostro ultimo episodio Stronger, i redattori di LIVESTRONG.COM Michelle Vartan e Hillary Eaton analizzano quattro diversi alimenti "sani" che potresti consumare ogni giorno che potrebbero essere dannosi per te (preparati per un po 'di buzzkill). Ciò include il petto di pollo (inizia ad ascoltare alle 05.30).
Ma esaminando studi contraddittori e recenti rapporti, Vartan ed Eaton tentano di mettere le cose in chiaro e offrire consigli sul modo più salutare di consumare i cibi che ami.
Cosa pensi?
Hai trovato qualcuno di questi alimenti sorprendente? Quali sono alcuni alimenti considerati erroneamente sani? Quali altri argomenti vorresti vedere trattati nel podcast di Stronger?
